金炎牛肉面加盟介紹
蘭州金炎食品廠創建于2005年5月18日，位于黃河之濱甘肅省蘭州市。經中華人民共和國工商行政管理總局核準使用“金炎牌”注冊商標。企業主要以產銷“金炎牌”特色食用系列調味品和運營“金炎金大碗牛肉面”全國連鎖加盟等項目為主業，開創西域蘭州飲食特色、全國首 家創秘方調料、全國連鎖加盟事業。
企業目前擁有固定資產5000多萬元，年產銷額2200萬元。旗下擁有金炎食品廠、金炎品牌食品研究發展中心、蘭州金炎金大碗牛肉面全國連鎖加盟管理中心、金炎食品配送中心、金炎物流中心等企業。現有員工500多人。是國內唯 一一家標準化、工業化、規模化調味品生產廠家。
企業創始人（現任董事長、總經理）楊鎖記先生，從事餐飲管理及牛肉拉面行業20多年，現為高 級技師、全國餐飲行業注冊、職業技能鑒定評委、蘭州牛肉面專業技術培訓中心主任、首屆蘭州牛肉拉面技術大賽評委、甘肅省勞動社會扶持廳職業技能鑒定指導中心首屆蘭州牛肉拉面全省質量示范店評判長。
企業憑借先進的管理理念、深厚的企業文化底蘊、全面細致的服務、互利共贏的合作方式，多層次、多方位的滿足廣大客戶與消費者的需求。
蘭州“金炎金大碗牛肉面”
首 創人楊鎖記先生，從事牛肉拉面行業20多年。他以多年的實踐經驗，潛心研究牛肉面制作的各個環節，對煮肉、調湯、和面、火候等關鍵點有了深刻地理解，并對傳統牛肉面烹飪方式進行了大膽改進，逐步形成了獨特的風味。
蘭州“金炎金大碗牛肉面”以全新的經營模式、品種多樣化、正宗的蘭州風味，一經推出，即贏得了廣大消費者的贊譽。被蘭州市商貿委、蘭州牛肉拉面之鄉評定委員會授予首批“百佳牛肉面企業"（位居前四名），被烹飪協會、甘肅省烹飪協會評定為“中華餐飲名店”和“甘肅餐飲名店”稱號。
蘭州“金炎金大碗牛肉面”實行全國連鎖加盟，以其獨 有的低成本調料優勢、廚師提高/增加優勢、水質處理技術優勢、核心制作技術優勢等“四大優勢”及牛肉面專用湯料、煮肉料、牛肉面專用辣椒面在全國范圍內的統一配送，統一標準制作12大自有工藝，提高/增加了蘭州金炎金大碗牛肉面的純正風味萬店如一。
目前，在全國已成功加盟近百家連鎖店，家家生意興隆。
金炎是思想，是主見，是創意，是品牌，金炎是以生產銷售秘方系列調味品（羊羔肉專用調料、手抓專用調料，牛肉面專用調料，辣椒粉、燒烤專用系列等）金大碗牛肉面全國連鎖加盟于一體的綜合性獨資企業。
金炎牛肉面加盟優勢
金炎牛肉拉面品牌優勢
1、“金炎”拉面品牌以全新的拉面經營模式、顛覆蘭州拉面的傳統品種、在蘭州引起媒體、行業的極大關注，并在短時間內得到牛肉拉面故鄉——蘭州的廣大顧客的認可和追捧。
2、“金炎”牛肉拉面專用湯料在全國范圍的配送和金炎牛肉面專業技術培訓中心每年向全國各地及國外培訓的200多名蘭州拉面師、使“金炎“品牌得到廣泛宣傳。
金炎牛肉拉面技術優勢
1、甘肅金炎品食品獨立研制開發的“金炎”牌牛肉拉面調湯料、煮肉料、牛肉面專用辣椒面經過長期的實踐和廣大客戶使用、說明了它的質量可以在全國任何地方都可以提高/增加口味純正的正宗蘭州牛肉拉面風味。
2、在牛肉拉面的發源地蘭州創辦了“金炎” 拉面全新的牛肉拉面經營模式、開發了適合現代人營養要求的蔬菜營養拉面系列，搶占新品蘭州拉面市場先機，順應現代人健康、營養快餐飲食潮流。
3、公司擁有專業的牛肉拉面技術培訓體系、每年培訓的200多名技術精湛的拉面師為加盟商提供了拉面技術人才扶持，公司擁有經驗豐富的餐飲行業技術人才,為加盟商開發適合當地的新產品上市提供后續扶持。
金炎牛肉面加盟條件
（一）加盟方須具有領導才能，具相當高中以上文化程度，有合格的職業道德和敬業精神。
（二）加盟方熱愛餐飲事業，并有一定的經營管理經驗。
（三）加盟方應有相應的經濟基礎和能獨立承擔民事能力并無個人不良記錄。
（四）具有開放的意識和健康的心態。
（五）愿意參加各項培訓，遵守各項管理規定。
（六）具有十萬元以上的智慧之選能力。
（七）具備團隊合作精神。
（八）以專心、專業的態度全身心投入經營管理。
金炎牛肉面加盟流程
1、由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
2、總公司收到上述表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內回復。
3、初審后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調查員到擬加盟商經營地進行考查。
4、對擬加盟商經營環境、人員配置、設備設施等進行多方面評估，并在考查結束后的5個工作日內通知評估結果。
5、擬加盟商交納協議約定的相關費用，可以直接到總公司交納現金或轉帳至總公司帳上。
6、公司總部對加盟商進行特許經營資質授權，和加盟連鎖管理制度的培訓，向擬加盟商提供VI設計樣本，宣傳資料。
7、擬加盟商按部公司要求對其營業場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統一換裝和禮儀培訓。
8、總公司派專人對擬加盟商進行開業前檢查。
9、開業檢查合格，加盟商正式掛牌經營。
