昆明餐飲遵循“同心同德、至親至誠”的企業理念，狠抓質量、服務、管理,不斷推陳出新，終將一家不足160平方米的小餐館發展壯大為享譽滇內外的知名連鎖企業。“昆明餐飲”不僅在昆明有14家直營連鎖店，而且在云南經濟較發達的地州市、全國主要大城市成功開設了多家直營或加盟連鎖店。“”加盟250萬元建立的配送中心是目前同行中也是設備精良的物流中心。所有分店的米線、鉺絲等主料全部自己生產，蔬菜、肉類統一采購、加工，實現了產銷一條龍，凈菜到店、口味、品質統一的良性營運系統。
昆明餐飲遵循“聯手創業、永續支持”的加盟理念，先后在北京、大連、成都、西安、保定等地成功開設了加盟連鎖店。同樣，在云南省內經濟較發達地州，如麗江、玉溪、大理、曲靖、楚雄等地也成功地開出了加盟連鎖店。加盟店以的產品品質、整潔的店面環境、合格的服務，在當地市場引起了強烈地反響，紛紛成為當地的餐飲名店、旅游接待定點餐廳等，為當地同行樹立了典范，帶動了同行業經營管理水平的整體提升。
經過近多年的發展，昆明餐飲與時俱進，不斷融合現代企業管理理念，逐步總結出了一套具有“”特色的管理模式，并開拓了加盟連鎖管理體系，使企業的規模和管理水平躍上了新的發展階段。審時度勢、準確把握市場動態，使公司一步一個腳印、踏踏實實的邁出云南，在全國各大中城市開拓了一片新天地。
縱觀世界成功的餐飲企業，無不具有兩大特征：大眾化與獨特性。一個餐飲連鎖店如果提供的產品不是大眾化產品，那么餐廳就失去了連鎖的可行性。連鎖的區域范圍越大，就表示所提供的產品被消費者接受的面越廣。從不足160平方米的昆明小西門店開始，至今已開張了四十余家連鎖店，堅持的就是大眾化的道路。不同檔次的系列過橋米線套餐滿足了不同消費者的需求。除受到本土消費者的青睞外，還得到了來自全國各地以及海外游客在內廣大顧客的一致好評。
