驢福記驢肉火燒主要是做以河北的驢肉為主材料，使用秘方以及結合渭南地方風味烹飪出多種驢肉菜品。驢福記驢肉火燒主營的是具有地道特色的驢肉火燒，從剁陷到饃夾肉，再到淋汁，驢福記驢肉火燒都要做到，肉要香軟，面要極脆，汁要特濃，燒餅的脆和著驢肉的軟，再加上濃郁的湯汁唇留齒香。
驢肉應該是畜類動物中好吃的肉了。它肉質紅嫩，口感勁道，既沒有豬肉的肥膩;也沒有羊肉的膻味，而且比牛肉更能讓人感覺到細嫩、美味的滋味。所以有人形容它是“的炸雞店，陜西的肉夾饃，渭南的漢堡店”。驢福記驢肉火燒吃起來回味無窮，外脆內軟，濃香誘人。真是舌尖上的盛宴，不一樣的美味，不一樣的享受!如果你吃一次，還會想吃第二次、第三次。
驢福記驢肉火燒肉質紅嫩，口感勁道，既沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，而且比牛肉更能讓人感覺到細嫩、美味的滋味。驢肉中氨基酸構成十分全面，其中8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。另外，驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。
驢福記驢肉火燒，驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著合格的保健作用。驢福記驢肉火燒口味多，男女老少皆適宜。驢福記驢肉火燒加盟，無需經驗，加盟不高，經營模式多樣化，是中小加盟好項目。
