螺姑娘螺螄粉，就是米粉配上各種配菜，湯的一種風味食品。螺姑娘螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。螺姑娘螺螄粉的特點在于其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，者或加點點辣醬，更是爽口提神。
螺姑娘螺螄粉作為廣西很大型螺螄粉培訓基地，聘請廣西柳州地區技術很高螺螄粉師傅做導師，傳授正規地道螺姑娘螺螄粉技術，味道正宗原味-----螺螄粉味鮮、螺螄飄香、口不干。歡迎廣大朋友觀摩培訓，品嘗地道螺姑娘螺螄粉口味。
技術自有工藝很重要，紅松葉三套自有工藝傳授到家
優先套自有工藝：螺姑娘螺螄粉原料選用食材料，原汁原味，傳統地道，保存當地百年來的傳承工藝，耐人回味，源遠流長。實用于打品牌，開形象店，做連鎖，開特色店，發展加盟商家以及有志時間久事業的商家采用。
螺姑娘螺螄粉是一家以柳州正宗原味螺螄粉培訓，桂林米粉培訓，餐飲小吃，港式燒鹵培訓企業，正宗柳州螺螄干粉，正宗桂林干米粉，自然發酵酸筍經營企業，有自然發酵酸筍腌制生產基地。螺姑娘螺螄粉被譽為的南方小吃。近年來，柳州市委、市政府高度重視螺姑娘螺螄粉產業的發展，組織開展螺螄粉進京、舉辦萬人同品螺螄粉、舉辦螺螄粉美食節等系列活動，加速推動了螺姑娘螺螄粉產業的發展。據不完全統計，目前已在北京、上海、廣州、深圳、長沙等城市和柳州本地超過5000家門店，營業額超50億元。截止目前螺螄粉預包裝生產企業達46家，網上日銷售6萬多盒，2015年銷售額突破5億元，成為廣西很熱的電商銷售產品，也在米粉特產類銷售占了很大的市場份額。
