說到餐飲創業，現在市場上形形色色的項目真是數不清，創業者可以盡情去選擇。但是，各個餐飲項目的競爭力是不一樣的，市場前景也是不一樣的。如果選擇不當，Z終可能會讓自己滿盤皆輸。那么，具體到牛雜餐品合作來說，哪個項目更值得考慮呢?應該注意哪些問題呢？

1.食品安全

考察底料工廠的衛生環境，對安全衛生的重視度。現在整個社會對于食品安全的關注度有所提高，具備養生的營養美食更是讓人欲罷不能。牛雜餐品傳承了廣式美食的好的傳統，所有食材都是本地直供的好的食材。產品的營養豐富，安全無害，而且對于女性來說牛雜餐品不易發胖，牛雜又有強生健體之效深受女性、老人及小孩喜愛。像現在正是初冬時節，國人進補養生的大好時期，來吃牛雜餐品的人更是不計其數。

2.服務

現在人們花那么多錢出來消費不就為了一個好的服務嗎？服務質量也會制約店鋪的發展，餐飲合作店的不注重服務的質量，就會降低消費者的用餐體驗度，相應的提高店鋪的人力成本，服務質量與店鋪的贏利成正比。根據一些店鋪失敗的案例觀察，大部分因為店鋪服務質量跟不上，影響了消費者的用餐體驗，導致不會第二次光顧，店鋪的生意也直線的下滑，提高店鋪的員工的人均服務質量是關鍵。

3.品牌的優勢

經過多年的經營積累，兩廣牛雜擁有系統、科學、先進的營銷策劃和經營管理理念，可以為合作商提供完善的合作前、中、后期的支持和幫助，將合作商的投入危險降低至較低。兩廣牛雜總部會免費給合作商提供店面評估服務，結合合作商所在地幫助選好店址，大大提高開店的幾率。另外，兩廣牛雜合作總部設立配送中心，對合作店的牛雜底料和各種調味品、原料進行采購配送，節省原材料采購成本，為各合作店提供堅實的物質確保。