熟食店
更新時(shí)間:2016-06-12
熟食店,以銷(xiāo)售熟食為主的店鋪均稱(chēng)之為熟食店,銷(xiāo)售的產(chǎn)品常包括:鹵菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。 1、熟食店常不提供顧客飲食的場(chǎng)所,顧客常以買(mǎi)后帶走消費(fèi)的形式,如外賣(mài)窗口等。 2、熟食店以熟食為主,更大限度的方便客戶(hù),減少人們的廚房時(shí)間。
熟食,是經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣炸收三大類(lèi);全國(guó)各地熟食都較為普遍,多以鹵菜、涼拌菜為主,簡(jiǎn)單易操作且味道美味被大眾所接受。