麗麗古爾隸屬于北京麗麗古爾餐飲管理有限公司旗下品牌，創立于2013年，是一家面向全國招商加盟的餐飲連鎖品牌。擁有11家餐飲品牌及自主經營餐廳的餐飲企業，并創立了自主品牌——古銅老院爆肚涮肉、麗麗古爾新疆餐廳、隆祥號等幾大餐飲品牌。餐飲品牌依靠德強農場為依托，主要食材來自于德強農場無農害的綠色食品。
新疆人愛吃，也特別會吃，美食源于傳承，也發于翻新。創始人馮樹強先生本著“真”與“誠”的理念，在去新疆尋找美食的旅途中，找到了大盤雞創始人李世林先生。1987年，李士林師傅在312國道邊做出了世界上頭一盤大盤雞。
30年來沙灣大盤雞的味美實惠風靡新疆，傳至內地。李世林作為麗麗古爾聯合創始人共同打造的一款大盤雞爆品。麗麗古爾大盤雞有著自己特別的風味，演繹著民族傳統化和現代時尚化的融合。
麗麗，一位善良淳樸的新疆姑娘，當年和她萍水相逢卻又一見如故，帶領著李老師怎樣遇見純粹的新疆味道。經過不斷的研發及改良，在1987年新疆*盤大盤雞正式呈現在食客的面前。 這不單單是一道凝聚了匠心與傳承的美食，更記錄了真情所呈現出真味的與眾不同。2016年，經過兩年的深入探索及研發學習做出品牌初期規劃，并將有著三十年大盤雞經驗的大盤雞創始人李士林先生請到我們的團隊；2017年，團隊正式將新疆美食帶到北京，這也是李士林先生在北京開的*家新疆餐廳，麗麗古爾品牌成功孵化。三十年磨一劍，還原地道新疆味兒。你有沒有遇見過這樣一個人，一面之緣，卻仿若相識一世？麗麗，這位新疆美麗的姑娘，用她的真情實意陪伴著李老師的匠心出品，麗麗古爾，尋味了新疆純粹的生活，傳承了地道的新疆口味。
