西單酸辣粉加盟，酸辣粉加盟政策：

　　1. 10平米以下檔口店（適合學(xué)校食堂、美食城檔口）加盟費(fèi)680優(yōu)惠單獨(dú)經(jīng)營酸辣粉項目

　　2. 10-50平米標(biāo)準(zhǔn)店 加盟費(fèi)1880優(yōu)惠 包含天下特色粉項目以及特色鐵板燒、肉夾饃、掉渣餅、手抓餅，贈送一臺煮酸辣粉專用設(shè)備、一袋干粉條、一箱紙碗

　　3. 50平米以上 綜合店 加盟費(fèi)2880優(yōu)惠 包含天下特色粉、特色鐵板燒、肉夾饃、掉渣餅、手抓餅以及冷熱飲，奶茶、奶昔、冰激凌技術(shù)，贈送一臺煮酸辣粉專用設(shè)備、鐵板燒設(shè)備、兩袋干粉條、兩箱紙碗

　　“酸辣粉”是引進(jìn)的重慶的傳統(tǒng)名小吃,由于價廉,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”! “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。“酸辣粉”以其價廉口味獨(dú)特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異常不錯。

　　酸辣粉的品牌是形形色色,其中魚龍混雜、加盟費(fèi)用更是五花八門、令想學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者無從選擇。

　　1、粉條的選購:

　　紅薯粉條較粗,通體晶瑩剔透有少許雜志,濕粉有彈性、不易斷、干粉有韌勁。

　　2、紅油的作用:

　　紅油選用幾十種藥材和上等紅辣椒精煉而成,增香調(diào)色,放一丁點就會又辣又香,湯紅味美。

　　3、粉湯鍋的做法:

　　一碗好的酸辣粉,粉湯鍋是非常關(guān)鍵的。它由二十幾種藥材匯集的湯包,一個2斤左右的三黃雞、兩個約四到五斤重的豬后腿筒骨加上鮮美的酸辣粉專用復(fù)合料經(jīng)過2-3小時的熬制。揭開鍋蓋濃香撲鼻,香氣四溢,令人垂涎欲滴。

　　你看得到：每到就餐時間，無論早中晚，快餐廳的人氣總是非常旺的，甚至是非就餐時間，酸辣粉加盟店也因其合格的環(huán)境，成為人們休息、小聚、談天的好去處。