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嶺南鍋小吃和味牛雜連鎖經營店，開一家火一家的秘密只有一個:把平凡的事做得不平凡，把細節做的更細！

全新的模式，從品牌規劃成本控制、口味調節、營養健康、個性定制、品種更新等方面實現增長。完善的整體服務支持方案，即方案設計、產品選擇、技術支持、服務扶持等結合各地實際情況，制定適銷對路的個性化產品營銷方案。

引路廣闊市場潮流，攻占特色美食風味市場，品種多、花色多、高中低檔的價格體系，完全可以滿足不同檔次消費群體的不同消費需求。

強勢的品牌，重質量、重信譽、樹形象、竭力發展本土品牌。我們全力以赴，永不停歇向著打造“牛的牛雜”這一連鎖經營品牌的目標！

當覬覦市場的“洋大哥”向我們推銷“洋垃圾”的時候，有識之士發出警告：狼來了！的餐飲業尤其是中式美食業開始警醒，以美味小食為特色的嶺南鍋小吃就在這個美食餐飲業生死存亡關頭應運而生了！并急風驟雨地開展了一場本土美味小食餐飲業的時代！

嶺南鍋小吃湯水配料以牛雜味道適宜的和味方式調制。特點是選料樸實、講究分量、營養均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。

選料方面，注意選料廣泛，營養調配，分檔用料，因料施藝，體現出較強的科學性；在工藝方面注重烹煮火候。擅長煲、燜、燉、燙在配料方面，咸、甘、麻、辣、酸五味基礎上，加上各種調料，相互配合，形成各種復合味；煲煮方面以突出牛雜本身的味道為重點，雖然加入調料，但絕不掩蓋牛雜本身的味道；追求本味、情鮮、綜合用味、收汁較濃、香辣醇正，適應口味廣泛，風格雅麗、形質兼美、酥燦脫骨而不失其型，滑嫩爽脆而甄顯其味。

“嶺南鍋小吃”獨特秘方形成自己的風味，享有“百味一店，一店百味”的美譽!!!

嶺南鍋小吃小吃加盟優勢

嶺南鍋小吃秘笈一：味道為王

餐飲美食業“味道為王”的道理無人不知，“嶺南鍋小吃”汲取飲食文化精髓和南北口味特點，在配料和湯上做足功夫，濃淡相宜，回味綿長，色香味形俱佳，徹底征服消費者的舌頭，總部提供自有工藝統一的核心料包，無須大廚即可烹制出優異特色的美味小食。正所謂：“百店一味，百味一店”。每一家店都出現了客人爆滿的場景，開一家火一家。

嶺南鍋小吃秘笈二：營養至上

人吃飯講究：湯湯水水、熱熱乎乎、干干凈凈?！皫X南鍋小吃”謹守此道，嚴把質量關，讓每位顧客吃得舒舒服服，開開心心，痛痛快快！每一碗美味小食都考慮到熱量攝入，營養均衡，葷素搭配合理，健康與美味同在。

嶺南鍋小吃秘笈三：價格合理

“嶺南鍋小吃”每碗人均在3-7元不等，高中低檔齊備，花色品種齊全，一律能提高/增加吃好！面對城市主流消費人群定價，餐餐可口，頓頓想吃，吃得回味。更消費得起，“頭回客”馬上變成“回頭客”！

嶺南鍋小吃秘笈四：速度決勝

“嶺南鍋小吃”的各個崗位、各個環節均制定詳細周密的標準化管理體系，配料有標準；程序有標準；服務有標準。標準統一，效率提高，消費者滿意，經營者更滿意。實現目標成倍增長，鈔票賺得更快。

嶺南鍋小吃秘笈五：環境簡約

“嶺南鍋小吃”簡潔的裝修加以時尚的文化元素給人以清新感受，現代的品牌風格令人耳目一新。無需要寬大的操作空間，很大限度的充實了營業面積。

嶺南鍋小吃秘笈六：營運支持

從選址起，全面實行專業商圈分析和市場消費能力的評測，根據連鎖經營店量體裁衣，制定適合單店經營方案。將推出的數百種特色產品滿足了各地連鎖經營店定期產品變換。免費提供多項產品增長服務，讓連鎖經營店擁有更多空間。

嶺南鍋小吃秘笈七：技術指導

總部組建專業營運指導小組，對連鎖經營店長期實行督導，以比較快的速度為連鎖經營店排憂解難。

嶺南鍋小吃秘笈八：培訓服務

公司總部為各連鎖經營店提供開業前后的上門培訓和“保姆”式的指導，并協助開業籌備工作，完全確保連鎖經營店適應市場能力，使連鎖經營者在較短時間內成為餐飲美食經營。

嶺南鍋小吃秘笈九：營銷支持

總部結合各區域市場情況與連鎖經營店經營狀況，組合設計和策劃推廣營銷等方案，并有計劃地實施對連鎖經營店進行品牌宣傳、組織連鎖經營商會議等。

A、充分理解高度認同“嶺南鍋小吃”的連鎖經營理念運作和服務規范；

B、熱愛餐飲美食行業，具有創業熱情和加盟熱情；

C、具有較強的品牌意識、服務意識及管理能力和業務能力；

D、具有合格的商業信譽和樂觀的心態；

E、愿意接受“嶺南鍋小吃”總部的統一培訓、管理和導督；

F、具有相應資金的加盟能力；

G：連鎖經營費用按不同城市、不同區域、不同合作經營模式來實行額度；

H：連鎖經營者負責店堂裝修并承受店堂裝修費用；

I：至少具備3名以上經營人員：管理人員、售貨人員、服務人員各一名；

J：按“嶺南鍋小吃”連鎖經營總部要求指定時間完成區域網點布局

K：擁有產權明晰、位置合適、不低3平米以上使用面積的1年以上租期的商鋪作連鎖經營店。

　　1、意向客戶到公司進行產品、品牌等考察；
　　2、意向客戶提交申請表；
　　3、招商部進行資格審查；
　　4、確認申請合作，簽訂加盟合同；
　　5、招商部進行選址核定；
　　6、設計部提供裝修方案并予以指導；
　　7、市場部配貨及開業前準備工作的指導；
　　8、對加盟商及員工產品、營業培訓；
　　9、試營業正式運營；