對于沒有餐飲相關經驗的創業新手來說，初次創業加盟選擇小成本低的項目是比較穩妥的。但是面對著多如牛毛的重慶火鍋加盟店，這些創業新手們往往不知如何選擇為好，其實對于創業新手來講，更多的應該把時間花在考察上、研究當地人們的生活習慣上。