"流川風"品牌隸屬于福州流川風餐飲管理有限公司，位于福州市鼓樓區湖東路閩江飯店附屬樓三樓。"流川風"品牌從誕生之初就充滿著年輕潮人的基因，麻辣小串這個一街頭小吃本身就是一款年輕人喜歡的食物。它是十分接地氣受歡迎的街邊小食。流川風將這一人氣小食升級成為更健康更具有時尚元素的輕食品牌。流川風麻辣小串帶著"辣一下更釋放，麻一下更一帶勁"的口號，在福州世歐王莊開設形象店，廣受消費者好評!依托廚房的配送體系，積極營造衛生、可口、美味的特色餐廳。短短幾年時間全國各地加盟商達到40多家，成為熱門餐飲創業項目。
　　流川風其創始人對川味火鍋、串串香、麻辣燙、冷串串的深入研究，結合大多數年輕人的口味在冷串串、麻辣燙、火鍋烹制技術之間進行大膽創立。自成一派推出"冷熱雙極紙杯麻辣小串"， 隨意搭配的口味，豐富多樣的食材，不僅味道獨特，邊走邊吃的特色吃法方便快捷，快速贏得廣大年輕消費者的喜愛。川味美食不僅是重慶人的喜愛，在全國各地區也深得人心，它的消費群體龐大，市場基礎扎實。
　　流川風麻辣小串以年輕人為定位客群，經濟實惠、味道獨特、時尚新穎，備受大眾喜愛和追捧。產品成本低、可經營、實現目標快的特點，使其成為熱門餐飲創業項目。短短幾年時間門店分布福州、廈門、杭州、深圳等各大城市，全國各地加盟商40多家。
　　流川風麻辣小串以“邊走邊吃”“隨食隨遞”為口號，從福州開設家門店至今，就備受喜愛。流川風麻辣小串兼備美味與潮流，擁有極高的性價比，品牌產品以年輕人為主體，受到很多90后，00后的喜愛。流川風麻辣小串主打麻辣小串和潮人杯面，以四川缽缽雞為產品制作的基礎，對產品不斷的研發創立，更加符合消費者的口味，品種多達30+種，價格低，更是得到人們的認可。