老四麻辣魚是一家有著多年發展歷史的美食品牌，創辦于2001年，是一家致力于打造成為餐飲行業品牌的企業。自從老四麻辣魚走向餐飲市場以來，就憑借其合格的口感，受到了消費者市場的高度認同。老四麻辣魚秉承“專注業務、追求不凡”的核心價值觀，經過多年的發展，榮獲了“誠信企業示范單位”等多項殊榮，成為了行業內十大品牌。
老四麻辣魚秉承“健康、時尚、休閑、快捷”的品牌經營理念，選用上等魚肉和制造/精制調料制作，確保了制作出來的麻辣魚表皮勁脆、色澤金黃、鮮嫩多汁，一經推出便廣受好評，引的食客紛紛而至。老四麻辣魚運用古法老工藝的泡椒泡制方法制成，很好的詮釋著餐飲文化內涵，讓老四麻辣魚成為一個有愛的餐飲品牌。
老四麻辣魚目前為廣大麻辣魚愛好者推出了眾多美食菜品系列，可以讓更多的消費者享受到營養健康的麻辣魚美食，多年來老四麻辣魚以熱情、品質、貼心的服務，得到廣大消費者的熱烈追捧。經過多年的發展，老四麻辣魚在餐飲市場上獲得了廣泛的好評，先后被授予和省部級十多種榮譽稱號。
老四麻辣魚在制作的過程中老四麻辣魚不添加任何色素和防腐劑，提高/增加原料的綠色。老四麻辣魚憑借著自身的進步以及過硬的技術，不斷研發新的菜品，技術和自有工藝都是十分正宗的，受到大家的一致好評。時下老四麻辣魚已經在南昌、南寧、上海、北京、深圳、合肥等數十個大中城市，擁有數百家加盟連鎖店，是餐飲行業內的大品牌。
