羅莎蛋糕是由羅莎食品有限公司（普羅集團）是臺商獨資從事開發、生產、銷售的食品企業，經省外事辦引進，于1993年3月創立于。15年時間里，各項事業發展迅速，目前市場已經覆蓋、、等11個城市，現已組成集團公司，總部設在，含羅莎蛋糕、羅莎臺北豆漿、羅莎牛排三個系列產品，下設11家公司,200多個連鎖專賣店，1000多名員工，是國內糕點行業大的企業之一。國龍食品、雅客咖啡是羅莎公司的姊妹企業。羅莎（ROSA）已經成為食品行業的品牌。

公司以“羅莎”（ROSA）為品牌，主要生產流行口味的蛋糕、面包、西點、月餅等四大類產品，200多個花色品種。羅莎在市場優先推出植物鮮奶油蛋糕，以其造型美觀優雅、入口不油不膩，口感輕松酥軟而深受顧客喜愛，引導了一種健康的時尚消費市場。

羅莎蛋糕公司把質量和信譽視為企業的生命。產品原料大多從國外精選進口，所有員工都經過培訓上崗，公司制定了嚴格的操作規范和食品衛生要求，在生產、配送、銷售等各個環節上嚴把質量關，嚴禁銷售過期變質產品。產品一律經過衛生包裝出廠，蛋糕類均采用冷藏保鮮陳列，過期產品全部銷毀。羅莎食品都是一樣的價格、一樣的質量、一樣的服務。羅莎，開創“食品售出亦可退換”之先河。顧客不滿意可以無條件斟換和退款。如顧客發現產品質量問題，公司一律派人上門道歉、調查，并斟換和退款。