散步于大街小巷,總能看到燒餅的身影,聞到它的陣陣香氣。在時代的進步下,燒餅也在隨之完善。燒餅口感酥軟,香甜,不管是老人還是孩子都非常適合享用。燒餅含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,對人體健康有著十分大的妙處。好的東西自然是受到眾人歡迎的,許多的加盟商更是紛紛慕名而來,期望加入其中。
李小老燒餅店以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油為原材制作皮、餡,經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在爐中進行,內燃木炭,將餅坯貼于爐的內壁,經烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤,前后數小時而成。剛出爐的李小老燒餅店色澤金黃,吃起來酥脆爽口,油而不膩,令人回味無窮。
李小老燒餅店本是古徽州的地方小吃,面團揉勻餳透后,放入爐壁邊,經過木炭烘烤而成。由于個頭小,攜帶方便,且烘烤時間長,水分大多蒸發,不易變質,當年曾隨徽商走遍大江南北,名氣也越來越大。李小老燒餅店層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便覺得香味濃烈,咬一塊,既酥又脆,層層剝落,滿口留香。另外,李小老燒餅店很容易存放,由于烘烤時間長,餅中水分大多蒸發,利于貯存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分層薄如紙,致烤制后酥松油潤而不膩。
李小老燒餅店新鮮的口味,更好吃的美食,同時兼顧的的飲食要求。李小老燒餅店寓意好,產品好,更有無限的發展前途!