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魚料理市場,一直都有著強大的生命自和發展力,每年數千億的消費規模自然在飲食界甚至整個創業圈中都在前列。再加上魚本身就是營養豐富的食品,而且在中文里魚的含義也積極正面,所以深受百姓的歡迎。因此魚餐飲創業,市場前景自然是非常廣闊的。
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