慕藍卡國際品牌管理有限公司,是加拿大“ Lake”品牌在區的發展總部,是一家致力于高端餐飲品牌管理和服務的公司。
公司區總部位于北京市朝陽區三里屯SOHO 2幢 B座2301室,公司直營店“慕藍卡烘焙坊”位于總部樓下的“咖啡大道”,即朝陽區三里屯SOHO 商業街中。公司管理人員及員工多具有多年連鎖管理行業從業經驗,具備極強的專業知識及豐富的實踐經歷,在餐飲連鎖行業享有很高的聲譽。
“ Lake”品牌于1913年由法裔烘焙師成立于加拿大,但其經營歷史可追溯至更遠。品牌自成立以來,秉承歐美純正傳統工藝,嚴選食材,以“For most love —— 只給愛的人”為品牌宗旨,持守專業,打造唯美氛圍中的國際化口味。目前,公司旗下擁有慕藍卡“烘焙坊”和“咖啡西餐”項目。
來自于加拿大的我們,始終堅持以“顧客至上”為原則,致力于將絢爛輕松的北美洲風情帶給;追求、不斷創立的我們,用情感續寫美食傳奇,愿我們貼心的服務,帶給合作者美好的市場機遇,帶給顧客深刻的美食記憶!
歐洲大陸悠久深厚的飲食文化,永遠帶有優雅奢華的烙印。而這份正統嚴肅,卻在北美疏闊的楓樹林里得以釋放。“ Lake”所有制作工藝均來自歐洲古老技法,但在魁北克得天獨厚的自然環境里,當地的冰酒與楓糖,更為她平添了幾許美式情韻,是純樸輕松?是儉約深厚?只有親自嘗試過,才能體會其中的別樣風情。
“ Lake”不僅保留著英式下午茶的輕松愜意,和法式名餐的傳統優雅,還保留著德式佳肴的純正醇厚,以及熱情四溢的意大利與西班牙菜系的陽光味道。“司康”與牛角面包、鵝肝與豬肘、“瑪咯麗特”和“派勒”,這些大名鼎鼎身世古老的主角們,至今依然從“ Lake”的廚房到餐桌上,續寫著永不磨滅的美食傳奇。
我們服務于顧客,如親人般體貼呵護。這份溫暖,同樣傳遞在“ Lake”和她的合作伙伴之間。您的夢想、您的需求、您的顧慮,請安心交由我們來打理。“ Lake”會用專業的態度和技術,細心的關注和支持、先進的管理與運營模式,徹底打消您的顧慮,滿足您的需求,實現您的夢想 —— 讓我們心貼心,攜手共贏!
在品牌塑造方面,慕藍卡蛋糕店公司總部擁有一大批具有實戰經驗的研發團隊、品牌策劃,品牌平面三維設計,品牌運營管理,品牌研發生產等,專業專攻,人無我有,人有我新。
在管理方面,慕藍卡蛋糕店采用國際化、現代化的管理模式,以科學嚴謹的服務理念,在產品方面不斷創立,不斷改進,在烘焙技術上不斷突破,因此,成為走過百年的烘焙品牌。
慕藍卡烘焙坊加盟優勢
在品牌塑造方面,慕藍卡蛋糕店公司總部擁有一大批具有實戰經驗的研發團隊、品牌策劃,品牌平面三維設計,品牌運營管理,品牌研發生產等,專業專攻,人無我有,人有我新。在管理方面,慕藍卡蛋糕店采用國際化、現代化的管理模式,以科學嚴謹的服務理念,在產品方面不斷創立,不斷改進,在烘焙技術上不斷突破,因此,成為走過百年的烘焙品牌。
一、品牌形象
1.店面形象
提供統一國際化品牌形象VIS系統。
2.店面設計
提供專業設計與店鋪整體規劃評估。
3.管理模式
提供全套經營管理制度及國際化品牌形象標準管理模式。
4.市場策略
提供前沿市場信息,先進的預測機制持續提供品牌形象廣告宣傳支持。
二、店面選擇及規劃設計裝修的整體服務
1.對店址選擇提供實地考察調研服務,對建筑物本身、商圈及業態劃分、消費群體等因素進行科學專業評估。
2.根據周邊環境分析、客流量測算、廣告宣傳作用及營業額預估等實地調研數據出具可行性報告。
3.店鋪設計統一由總部專業設計部門進行,提供完整的設計圖紙,以確保品牌形象的統一。
4.店鋪裝修過程中,總部可根據實際需求安排工程技術人員協理工程進行并驗收。
三、專業培訓及人員扶持
1.多年的餐飲行業經營管理經驗,使得我們擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊,可以提供專業系統全面的培訓服務。
2.理論與實踐相結合的課程設置,使學員能夠以比較快速度掌握實戰技巧,以應對日常工作中可能出現的一切問題,極大地提高了工作效率。
3.長期開設強化指導班,內容涵蓋店鋪開設和實際運營的所有知識體系。
四、開業前的人力資源支持
1.提供招募標準及專業人力資源管理的相關信息,協助人員的招募及人選確定。
2.結合店鋪所在城市及商圈的特點,制定開業推廣及宣傳促銷活動計劃。
3.結合店鋪實際情況進行線上線下的指導培訓,合作方若有額外人力資源需求,經協調后有償提供支持。
4.持續開設各級培訓課程,不定期舉辦共識會議,不斷深化與合作方的溝通和協作關系。
五、后續產品的研發支持
1.技術研發:精湛亞洲技術團隊,扶持產品不斷調整更新,以適應顧客的口味需求。
2.新品推介:企劃部門會以比較快速度制作新品推介方案與宣傳品,令顧客以比較快速的方式來接納新產品。
慕藍卡烘焙坊加盟動態
慕藍卡烘焙坊相關問答
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