嫩芽川菜加盟介紹

嫩芽川菜美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在悠久的歷史長(zhǎng)河中,形成了聞名于世的八大菜系,其中川菜很受人們的喜愛(ài)和推崇,開(kāi)川菜館也成為了眾多商家的選擇。嫩芽川菜加盟,集百家之所長(zhǎng),創(chuàng)立推出不一樣的美食,俘獲了眾多消費(fèi)者的心,是創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的不錯(cuò)選擇。
重慶巨響餐飲管理有限公司是一家集飲食文化研究、食品研發(fā)、餐飲管理、餐飲原輔材料銷(xiāo)售為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)。專(zhuān)注為創(chuàng)業(yè)者提供項(xiàng)目推薦、餐飲管理、餐飲服務(wù)的。公司全力打造特色主題餐廳,是餐飲行業(yè)全國(guó)一家“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”的餐飲公司。
嫩芽融合川菜,是一家專(zhuān)注特色川菜品牌。菜式多樣,口味清鮮,純濃并重,善用麻辣。將傳統(tǒng)江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入嫩芽產(chǎn)品中,形成具有一格,特色明顯的特征。從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)三個(gè)方面塑造嫩芽的親切、小資、個(gè)性化的就餐氛圍,從創(chuàng)立的角度宣傳品牌文化,從超越的經(jīng)營(yíng)理念引路市場(chǎng),就不一樣的特色中餐平臺(tái)。

嫩芽川菜企業(yè)文化:
企業(yè)愿景:做特色餐飲品牌,成為社會(huì)、行業(yè)、合作伙伴尊敬推崇的社會(huì)型企業(yè)。
企業(yè)使命:以服務(wù)、技術(shù)及創(chuàng)立為熱愛(ài)美食的人們帶去幸福感,讓人們生活更健康美好。
經(jīng)營(yíng)宗旨:以“共同經(jīng)營(yíng),利益共享”為經(jīng)營(yíng)理念,讓創(chuàng)業(yè)者、客戶(hù)、員工在實(shí)現(xiàn)利益大化的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
核心競(jìng)爭(zhēng)力:以融合、創(chuàng)立的思想,做市場(chǎng)所需的產(chǎn)品。
合作理念:發(fā)展一個(gè),成功一個(gè),提升一個(gè)。
企業(yè)價(jià)值觀(guān)
苛求品質(zhì)——不斷創(chuàng)立,精益求精,為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的好的美食、
有責(zé)任心——盡職盡責(zé),盡好作為員工、伙伴、父母、子女、社會(huì)人的職責(zé)。
互利共贏(yíng)——與加盟伙伴開(kāi)誠(chéng)布公,共同進(jìn)退,共同監(jiān)督,合作共贏(yíng)。
嫩芽川菜加盟優(yōu)勢(shì)

嫩芽川菜加盟優(yōu)勢(shì):
一、超前的經(jīng)營(yíng)理念,引路特色餐飲市場(chǎng)
嫩芽融合川菜餐廳,是餐飲行業(yè)一家“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”的餐飲公司。將“有特色才有市場(chǎng),有管理才有收銀,有品質(zhì)才有未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念,在經(jīng)營(yíng)模式上包容了特色化、多元化、規(guī)模化、精細(xì)化的特點(diǎn),讓嫩芽融合川菜能快速地適應(yīng)和引路每一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)。
二、強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì),產(chǎn)品多元化
盛小松,烹飪大師。1995年被聘為北京飯店任川菜廚師,先后在北京五洲酒店、新大都酒店擔(dān)任總廚。2008年榮獲全國(guó)首屆鮑魚(yú)楊貫
一基金杯金獎(jiǎng),全國(guó)海參大賽金獎(jiǎng),全國(guó)烹飪大師等榮譽(yù)。
2010年聘重慶金科派任重慶市公安局總廚,2012年師門(mén)邀聘渝商發(fā)灰復(fù)小洞天菜品設(shè)計(jì)開(kāi)業(yè)參與者。現(xiàn)任重慶巨響餐飲管理有限公司技術(shù)總工。盛小松本人勵(lì)志發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化,將美食研究到底,如今旗下門(mén)生過(guò)百,遍布大江南北。
經(jīng)過(guò)多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),形成了獨(dú)特的菜品制作、開(kāi)發(fā)風(fēng)格,得意之作“盛世一燒骨”融合了牛肋骨頭之精華、中西餐制作工藝之精髓,為嫩芽產(chǎn)品系列添光加彩。
三、用心的服務(wù)體系,合作更省心
公司總部設(shè)在重慶市大坪龍湖時(shí)代天街,寫(xiě)字樓,下設(shè)行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、銷(xiāo)售中心、運(yùn)營(yíng)中心、品牌中心、督察部六大職能部門(mén)。公司全力打造特色餐飲管理模式。
可復(fù)制的單店管理經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)管家式的督導(dǎo)服務(wù),讓每一個(gè)懷揣會(huì)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者無(wú)論有無(wú)餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)都可以輕松開(kāi)店。公司提供長(zhǎng)期駐店技術(shù)人員,合作商也可以隨時(shí)派人到公司免費(fèi)培訓(xùn)。
四、不凡的服務(wù)團(tuán)隊(duì),出色的執(zhí)行力
員工團(tuán)隊(duì)充滿(mǎn)朝氣和活力,把各項(xiàng)制度、政策及決策指令不折不扣地落到實(shí)處,全心全意為客戶(hù)服務(wù)。
五、統(tǒng)一配料,標(biāo)準(zhǔn)化制作
嫩芽融合川菜優(yōu)先進(jìn)行烹飪技術(shù),核心配料采用標(biāo)準(zhǔn)化的配送,使店面操作工藝由繁到簡(jiǎn),去掉了技術(shù)門(mén)檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)化配送,使每家店在保持品質(zhì)和風(fēng)味統(tǒng)一的同時(shí),很大程度降低了營(yíng)運(yùn)成本,提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
六、專(zhuān)業(yè)的后續(xù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),長(zhǎng)期駐店。多方面支持、全天候指導(dǎo)
專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)常駐單店,扶持核心產(chǎn)品質(zhì)量。營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)全國(guó)不間斷地回指導(dǎo),定期上門(mén)教學(xué)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)、解決問(wèn)題,24小時(shí)疑問(wèn)解答,使每家店都體驗(yàn)到“保姆式”的立體服務(wù)。為長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)堅(jiān)實(shí)合格的基礎(chǔ)。

嫩芽川菜加盟支持:
選址支持:選址建議,商圈分析,市場(chǎng)分析,消費(fèi)習(xí)慣、口味分析。
裝修支持:公司擁有一支專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍,突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路,立足于市場(chǎng)發(fā)展需求,集"直奔豬蹄"企業(yè)文化、時(shí)尚文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位,秉承創(chuàng)立的設(shè)計(jì)理念,引路行業(yè)潮流。
培訓(xùn)支持:為合作店提供財(cái)務(wù)管理人員、大堂管理人員,廚房管理人員與技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn),并組織合作商定期開(kāi)展業(yè)務(wù)研討會(huì)。
后續(xù)支持:為合作店提供開(kāi)業(yè)支持服務(wù),幫助合作店順利經(jīng)營(yíng),為合作店制定各種規(guī)章制度,表格。組織督導(dǎo)人員對(duì)合作店進(jìn)行巡視、指導(dǎo)。
手冊(cè)支持:《直奔豬蹄分店管理模式》、《員工手冊(cè)》、《制度手冊(cè)》《服務(wù)手冊(cè)》、《營(yíng)建手冊(cè)》等。
物配支持:原、輔材料配送,特色產(chǎn)品配送,宣傳、促銷(xiāo)品配送,原材料代購(gòu)。