在近幾年以來，火鍋的行情是非常好的，雖然火鍋店開了一家又一家，但是消費(fèi)者們依舊買單，城市里的大小火鍋店都被擠滿了。這種情況下會(huì)有創(chuàng)業(yè)者考慮開火鍋店也實(shí)屬平常，只不過資金方面建議準(zhǔn)備到位，以免資金鏈斷裂門店難以維系。開家火鍋店需要多少錢？

提及開火鍋店大概需要多少錢的問題，首先小編要說的是選址。

不管做什么生意，選址都是很重要的，只有你的選址對(duì)了，那么你的客源才會(huì)多，生意才會(huì)越做越好。

一般的火鍋店都會(huì)選擇開在商業(yè)街或是商場(chǎng)內(nèi)等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優(yōu)勢(shì)，因此一般租金很高。

如果你的店鋪在100平米左右，那么店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區(qū)樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

裝修費(fèi)用也是開火鍋店的大的資金投入。

火鍋是一個(gè)大眾口味的飲食，消費(fèi)人群廣且一般是工薪的人士消費(fèi)居多，因此小編認(rèn)為其火鍋店的裝修風(fēng)格可以走平民風(fēng)，不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修，其裝修費(fèi)大概需花費(fèi)十萬元左右。

開一家火鍋店比較省心的地方就在于你不需要聘請(qǐng)?zhí)嗟拇髲N，因?yàn)榛疱伒暌话闶且櫩妥约狐c(diǎn)菜自己煮，所以火鍋店也并不需要提供什么過多的熟食。因此在雇傭人員時(shí)可以節(jié)省一筆廚師費(fèi)。

一般一家火鍋店都會(huì)有一名店長(zhǎng)幫你進(jìn)行專業(yè)的管理，店長(zhǎng)的工資大約在每月4500元左右；配菜員四名每人每月3000元左右；收銀員兩名每人每月3000元左右；洗滌員兩名每人每月3000元左右；服務(wù)員五名每人每月3000元左右。這就是開一家火鍋店所需要的人員經(jīng)費(fèi)。

開家火鍋店需要多少錢？除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個(gè)重要的開支就是材料費(fèi)！對(duì)于餐飲業(yè)來說食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。開一家100到200平米的火鍋店每天采購的新鮮食材大概會(huì)花費(fèi)五萬元，另外調(diào)料大概會(huì)花費(fèi)一千至兩千左右。