在上大學的時候，無論是電視上還是在網絡上，總是聽到“千元創業不是夢”，當時從來沒有想過將來要自己創業，所以聽得再多也沒有感覺，如今工作不順，想自己創業，可資金也不充裕，耳里突然閃過“千元創業”，此時的我迫不及待開始尋找。

　　我打開電腦，開始搜索千元創業相關頂目信息，了解到很多信息以后，我還是覺得媽媽鄉冒菜加盟項目不錯，我看它有兩大特點：

　　優先點：加盟少

　　如擺一個小攤，只需2-4平米即可，加盟100優惠，1-2人就能開業，若擺一個夜市，根據規模大小，加盟800-200優惠，要是開一間數10平米左右的小店，加盟800優惠左右即可。和其它項目相比，可謂是加盟很小的了。適合下崗工人、初次創業的人群開店。

　　第二點：冒菜的口味與文化

　　說起四川小吃，可能馬上想到就是冒菜了。把青菜魚肉，一股腦兒地往高溫里推，真正是“赴湯蹈火”。沒有什么講究的烹調過程，它們就這樣被粗糙的人類攪和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分開。冒菜是食物的平民化歸宿。

　　“媽媽鄉冒菜”除了辣椒外更有香料藥材和植物等自有工藝，把熬制的“底湯料”放入“鮮香湯”中，再直接放入各種食品，短短幾秒至幾分鐘后就能食用，裝成碗，大口饕餮。冒菜味道別具一格，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭。去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點，又展現了川味麻辣爽口、回味悠長的風采；冒菜經營靈活，價格有特色，比吃火鍋更簡便，更平易近人；因此在四川，冒菜也有“小火鍋”、“小香爐”的說法。

　　但是，我不懂技術、炒料和自有工藝，也沒有開店經驗，根本不知道該如何去做。我四處走尋求幫助，也碰了很多壁，也想找人學習技術，可是沒有可信任的師傅，學了幾下老是炒不好，浪費了不少時間。我想這樣下去不是辦法呀，時間可是金錢呀，與其花時間花精力去學習炒料技術，還不如選擇加盟某個品牌，能快速的進入冒菜市場。正在我憂愁的時候，找到了重慶龐順餐飲管理有限責任公司的“媽媽鄉冒菜”項目，與網站創業顧問交流了幾天，開設同樣的媽媽鄉冒菜店，3-5天的標準化培訓來完成，由公司統一配送調味料，不但省去的自己炒料的麻煩，同時也能大化的提高/增加味道的一致性，使自己的精力主要放在店鋪經營管理上，這樣使經營更有扶持了。

　　就這樣懵懵懂懂的開始了自己的創業之路，經過一段時間的經營，目前店面一切已經走上正軌，每天的營業額也在不斷增加，也更堅信自己選擇“媽媽鄉”是正確的。

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