重慶人，都是無辣不歡的主，對吃火鍋勝過一切，不管是一個人，還是一群人；不管是夏天，還是冬天，每周都要吃火鍋；重慶人一出門，滿大街飄散著火鍋香，早已侵入肌理。毫不客氣的說，火鍋，就是每個重慶人回到故鄉的“還魂湯”。

重慶火鍋風起云涌，這個冬天重慶本地人吃的火鍋店是哪家？經過一番查閱，發現80%重慶人都會去山城小龍女火鍋店打卡，聽說火鍋加盟店遍布全國各地，數量高達400多家，開到哪里火到哪里。本著一顆異常好奇的心，踏進這家重慶正宗九宮格火鍋店。

簡約而不失情調的店鋪裝修：以年輕時尚的花海音樂餐廳為主題，帶來味覺與聽覺的雙重盛宴來襲，店內四周鋪滿鮮花，充滿浪漫清新情調，仿佛置身于浪漫的花海，激發出內心久違的安逸感，歌聲繚繞讓一切都顯得更加溫馨！

山城小龍女火鍋鍋底有著30多種香料秘法炒制，搭配純正牛油和清熱除濕的中草藥，美味的同時還養生。湯紅味濃、辣而不燥，越煮越香，一次性使用干凈健康。如果你并沒有那么嗜辣如命的話，店內還有特色菌湯、養顏番茄、養身三鮮鍋可供選擇。

只涮8秒的鮮毛肚：毛肚，肯定算火鍋里的C位，端上來時被干冰的霧氣籠罩著，透著朦朧美，和手掌差不多大小的鮮毛肚，層層躺著很是水靈。

涮上8秒剛剛好，撈起來時帶著紅油，裹著辣汁囫圇吞下，稍稍粗糙的表面和柔軟的舌頭摩擦，韌性和脆度都令人滿意，一口悶巨爽！真正的久煮不老，味道分分MS別家！

制造嫩牛肉：山城小龍女火鍋店內的牛肉，每天都是老板清晨去市場親自挑選的上等牛肉，每一個部位都是精挑細選，講究程度絲毫不輸潮汕火鍋！燙熟之后，哪怕什么也不蘸，牛肉本身那種鮮甜也能清晰呈現，帶著香辣的湯汁，一口淪陷，小編的心早已被虜獲！

肥牛公主：肥牛家家都有，但山城小龍女火鍋店選用來自英國的谷飼牛肉，一頭牛只出產5公斤，沖著這金貴度，必須點上一份！清晰的大理石花紋一看就是上品，輕輕夾起一片，在鍋里滾上一滾，牛油混合肉香在嘴里彌漫開來，又香又醇，麻辣的感覺緊跟而上，味蕾瞬間全部被調動起來，就一個字——“爽”！

純手打的鮮蝦滑：手工現打的蝦滑，全部被分成剛好一口的小餅，一股腦的滑進鍋底，可以說是很適合我這樣的懶癌患者！建議你試試它家的干碟，在辣椒面上裹上一圈，一口吞下，蝦肉的質感直擊舌頭。

對一家火鍋店的迷戀，除了對味道的追求，還有店內一切的恰到好處的用心，更重要的還是品質！山城小龍女火鍋全國400多家門店，用細節處便讓你感動，迷戀！想親自體驗可到：重慶渝中區觀音巖臨華大廈1樓（山城小龍女火鍋總店）。