品牌特色與健康理念

蒸汽石鍋魚火鍋以其獨特的烹飪方式和健康理念受到顧客的喜愛：

- 自然之味: 使用石材制作，還原食材本真的味道。

- 環保烹飪: 采用蒸汽加熱，避免傳統烹飪產生的熏味和炭火味。

這種新穎時尚的用餐體驗不僅營養可口，而且適合所有年齡層的消費者。

專業團隊與研發實力

公司擁有一支經驗豐富的技術研發團隊：

- 核心技術研發: 十幾年專注于石鍋魚技術的研發。

- 自制醬料與湯料秘方: 提供專業的烹飪技能和只此一家制造調料自有工藝。

這些優勢確保了魚類在烹飪過程中營養成分的保留，并提供了鮮美的口感體驗。

高品質原料的選擇

選用來自長江深六米的魚類作為主要原料：

- 肉質細膩無刺：紅茴和白茴為主要品種，肉質感細嫩且易于食用。

- 燉湯色澤白皙：燉出的湯色如牛奶般潔白，口感醇厚滑順。

此外，利用云南當地豐富的菌類資源開發了一系列以菌類為特色的菜品。

新鮮透明的制作過程

從活魚稱重到剝殺再到烹制的過程透明可見：

- 高溫蒸汽快速烹煮：160度高溫蒸汽使一條活魚15分鐘內即可上桌。

- 現場操作新鮮可見：服務人員當著顧客面完成整個制作過程，擔保了食品新鮮度和衛生標準。

這種直觀的操作方式讓顧客吃得合格滿意。

文化氛圍與多樣口味選擇

店內裝修風格充滿民族風情：

- 突出民族元素：噴涂民族服飾、掛飾以及竹木結構裝飾等細節體現了濃厚的地域文化氣息。

- 多樣化醬料選擇：提供二十多種不同風味的自制醬料滿足不同口味需求，并帶來地道的美食享受。

無論是五香、醬香還是香辣、麻辣或輕辣等口味都能在這里找到對應的搭自有工藝案，讓人感受到云南美食的魅力所在。

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