世界這么大，人們想要看到更遠的風景，想要品嘗更多美味的食品。對于吃貨來說，有好吃的比什么都重要，有些吃貨為了品嘗美食而出去旅行，現在很多創業者看到眾人如此，也想開一家特色美食店。

現在開一家餐飲店鋪對于足夠的創業能力的人而言是在合作一項非常有潛力的項目，現在有很多好的餐飲店鋪是處于轉讓狀態的，如果這時候可以低價租到這些店鋪，餐飲復蘇得到客觀的創業贏利，但是對于大部分人而言，還是建議找一些比如像兩廣牛雜這樣的小本創業項目、回轉快的項目，那么開一家兩廣牛雜怎么樣呢？

兩廣牛雜是廣東潮汕的特色美食，而特色美食的優勢在于，它自己就是一個活招牌，不需要你絞盡腦汁想取一個多么響亮的名字，僅僅提到某個地域，就能引起許多人的關注。尤其是在一二線城市，大部分人都是來自五湖四海，不同的地方有不同的味道，也有自己的家鄉情結，你是不是也有過這樣的體會：當你遠離家鄉一段時間，就會想念家鄉的美食，食物的味道，是特別能勾起思鄉情的。

地方特色美食不僅僅會吸引當地人的光顧，很多其他地方的人也喜歡嘗試各種各樣的美食，新鮮的食物往往給人深刻的印象，而我們身邊缺少的卻往往是地方特色美食或小吃。兩廣牛雜帶著特色牛雜煲來了，有顧客、有人氣、有銷量自然也有一定的收獲，其發展前景也很不錯。