酸菜魚作為一道經典的川菜，近年來在市場上受到了廣泛的歡迎，各大餐飲品牌也紛紛推出了自己的酸菜魚加盟項目。以下是酸菜魚加盟十大排行，為創業者提供一些參考。

1. 把愚酸菜魚

把愚酸菜魚秉持“無魚不歡，無酸不爽，無辣不快”的理念，在烹飪技術上極為嚴苛。公司總部統一研發料包，中輔以各種藥材，具有營養價值，風味十足。把愚酸菜魚順應科學餐飲健康趨勢，實現了烹調的標準化，門店數量已達到300家。

2. 川小喵酸菜魚

川小喵酸菜魚隸屬于鼎源餐飲管理有限公司，選用自然的食材，進行專業的制作，為消費者帶來酸爽、可口的享受。川小喵在原材料的挑選和產品制作上都非常嚴格，門店數量超過1500家，積累了良好的口碑和人氣。

3. 萬殿壹煲太極酸菜魚

萬殿壹煲太極酸菜魚以太極為主題，區別于傳統餐飲，一道菜，兩種味，三種主食任意搭配，為消費者提供了豐富的選擇。其擁有上層的督導團隊，從店面房源提供到運營推廣，提供一體化的專業指導。

4. 韓梅梅酸菜魚

韓梅梅酸菜魚隸屬于成都魚東家餐飲管理有限公司，秉持著“帶領、創造、責任、成就”的企業使命，擁有專業、高效的技術團隊和品牌策劃團隊。在食材選擇、口味調配等方面都力求很好，為消費者提供的味蕾體驗。

5. 非池中酸菜番茄魚飯

非池中酸菜番茄魚飯精選龍利魚，食材新鮮，無骨無刺，營養豐富，受到了消費者的一致認可。其以“三好外賣”（好品質、好口味、好服務）為標準，全面滿足了消費者對于餐飲的高標準需求。

6. 湘口福酸菜魚

湘口福酸菜魚選用生態魚類，并融匯湘西特有的食材和獨特的發酵工藝，將老壇酸菜的酸、湘西辣椒的辣以及海味純美的鮮都發揮到了別致。湘口福酸菜魚面市之初便收獲了都市年輕人的青睞。

7. 尾尾鮮酸菜魚

尾尾鮮酸菜魚由萬項餐飲管理有限公司運營，公司擁有十四年的餐飲管理運營經驗，幫助成千上萬的創業者實現創業夢想。尾尾鮮在菜品的質量和味道上都力求上乘，為消費者提供的用餐體驗。

8. 小魚小面酸菜魚米飯

小魚小面酸菜魚米飯由北京君膳餐飲管理有限公司創立，以環境時尚、菜品精良、口味獨到、出品高效為特點，贏得了廣大消費者的青睞。自開業以來，業績逐日遞增，說明了品牌的市場認可度。

9. 江漁兒

江漁兒以老壇酸菜魚為招牌，門店主要分布在廣東廣州地區，提供高品質的酸菜魚產品。其獨特的口味和的服務，贏得了消費者的廣泛好評。

10. 太二酸菜魚

太二酸菜魚擁有596家門店，主要分布在廣東廣州地區，定位于標準店市場。其獨特的輕奢風格和的菜品，為消費者提供了高品質的用餐體驗。

這些酸菜魚加盟品牌在市場上都具有一定的有名氣度和影響力，創業者可以根據自己的需求和實際情況選擇合適的品牌進行加盟。