都說創業不易，那是因為很多創業項目有著較高的加盟門檻和較大的性，這兩個限制很好地控制了創業者的數量。但是對于真正的創業者而言，這都不能阻攔自身創業的決心。要想選擇難度小、低的創業項目，擺攤賣小吃是一個不錯的選擇。夜市時候人來人往，是很多人賣小吃的優選市場。那么，適合夜市賣的新穎小吃有什么呢？

　　適合夜市賣的新穎小吃有什么？夜市的人流是比較密集的，小吃生意一般都好做。但是，好做的生意和收銀豐厚的生意之間還是有區別的，下面小編就為您介紹幾個爭取進一步拓展市場的新穎小吃種類。

　　1、鐵板魷魚

　　現代人口味比較重，還喜歡嘗新鮮，而魷魚這種海鮮類食物，因為內陸少見，所以在制作成小吃的過程中就有很多人追捧和喜愛。做鐵板魷魚生意的話，不僅受眾廣泛，而且出臺快，可經營，很適合眾多創業者。不過，鐵板魷魚要想制作出好的口味，還是要經過反復練習的。只有口味好了，回頭客才會多，實現目標才會更高。

　　2、鐵板豆腐

　　都是是一種用途很廣泛的食材，但是新鮮的是，豆腐的營養價值也是比較高的。將豆腐做成鐵板豆腐在夜市中售賣，大部分人都會買賬。且豆腐制作成本實在是低廉，生意越好，其收銀率越是可觀。

　　3、烤豬蹄

　　豬蹄中蘊含著豐富的膠原蛋白，這對人體而言很具有營養價值。烤豬蹄這種食物，既具備了食材的營養成分，又將食材的美味大程度地發揮了出來，因此在吃貨之間非常有市場。不過，烤豬蹄的技藝也有好壞之分，上等烤豬蹄應該外酥里嫩，皮薄肉厚，吃起來鮮美爽口。口味越好，生意當然也會越好。

　　4、麻辣燙

　　一直以來，國人都非常能夠接受麻辣燙這種食物，因為麻辣燙是采用高湯烹制成的，出臺快，價格低，菜品可以自由選擇和搭配，能夠很好地適應夜市中市場的需求。

　　適合夜市賣的新穎小吃有什么？適合夜市賣的能小吃還是很多的，上述介紹的只是一部分，還有章魚小丸子、烤面筋、烤土豆、涼茶等等項目，都是很好的生意選擇，符合您低成本、高收銀的創業需求。