開火鍋店智慧之選少,多
親朋好友在一起經常愛去吃火鍋,如今火鍋也發展出了多種多樣的類型的清水鍋、底料鍋、鴛鴦鍋等,得到了廣大顧客的喜愛.
親朋好友在一起經常愛去吃火鍋,如今火鍋也發展出了多種多樣的類型的清水鍋、底料鍋、鴛鴦鍋等,得到了廣大顧客的喜愛.
為了便于計算參考利益分析,我們以一家400平方米的店為例:加盟啟動資金預計是60萬元.其中包括,15萬元的特許加盟金;約20萬元的裝修費(包括店面裝修、水電工程、通風系統、空調、招牌廣告、設計費);約8萬元的設備費(包括店面廚房設備、冷庫、電腦);約6萬元的餐具餐桌等用品;2萬元的項目管理費,這所有的加起來大約是51萬元.剩下的9萬元是用來辦理開店的各種證件、支付員工的培訓期間的補貼和住宿,以及流動資金的.
這些年,火鍋的風光可是無可替代的.假如開家火鍋自選店,再把它開得有特色點,或許,美好的錢景就這么給涮出來了.火鍋的附料推廣進了火鍋的發展,從開始的牛羊肉到現在的海鮮等,這也給商家增填了火鍋的收銀.
400平方米的店,按單臺單次平均消費額為12優惠,單臺日使用率為1次的保守估計計算,店面一年的營業額是293760優惠.經營收銀以營業額20%來計算的話,每年的收銀為58752優惠.扣除的營業額80%的部分包括:配送成本,每天每平方米0.7元的注冊商標使用費,用于支付水電煤、房租、人工、稅、廣告基金等營業費.按此標準計算的話,加盟回收期大約是1年.
為了便于計算參考利益分析,我們以一家400平方米的店為例:加盟啟動資金預計是60萬元.其中包括,15萬元的特許加盟金;約20萬元的裝修費(包括店面裝修、水電工程、通風系統、空調、招牌廣告、設計費);約8萬元的設備費(包括店面廚房設備、冷庫、電腦);約6萬元的餐具餐桌等用品;2萬元的項目管理費,這所有的加起來大約是51萬元.剩下的9萬元是用來辦理開店的各種證件、支付員工的培訓期間的補貼和住宿,以及流動資金的.
這些年,火鍋的風光可是無可替代的.假如開家火鍋自選店,再把它開得有特色點,或許,美好的錢景就這么給涮出來了.火鍋的附料推廣進了火鍋的發展,從開始的牛羊肉到現在的海鮮等,這也給商家增填了火鍋的收銀.
400平方米的店,按單臺單次平均消費額為12優惠,單臺日使用率為1次的保守估計計算,店面一年的營業額是293760優惠.經營收銀以營業額20%來計算的話,每年的收銀為58752優惠.扣除的營業額80%的部分包括:配送成本,每天每平方米0.7元的注冊商標使用費,用于支付水電煤、房租、人工、稅、廣告基金等營業費.按此標準計算的話,加盟回收期大約是1年.
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