花甲，又名花蛤，素有“百味之冠”、“天下鮮”的美譽，花甲不僅鮮嫩可口，而且含有蛋白質、維生素、氨基酸等多種營養成分，具有滋陰明目、清熱化痰、益精潤臟的結果，因此專注于花甲美食的“開心花甲”成為了夜宵市場上的人氣小吃，并逐漸風靡全國，成了眾多小本創業者的優選創富項目。近來，不少人都在討論小縣城開開心花甲收銀，下面，我們就來了解一下。

　　開心花甲源自湖南長沙，如今已經流傳到了全國各地，它具有鮮、香、嫩的特點，余味清爽，滋補養生，因而受到了美食愛好者的追捧和喜愛，是夜宵市場上當之無愧的明星小吃。不管是繁華的都市，還是熱鬧的小縣城，花甲都能給憑借其獨特的魅力，吸引無數的食客。