品牌引進(jìn)了很好的生產(chǎn)設(shè)備，并采用信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了管理的自動(dòng)化、信息化和精細(xì)化。通過(guò)與其他有名氣品牌的戰(zhàn)略合作，王記外婆香冒菜不斷吸收先進(jìn)的工藝流程，確保餐品的高品質(zhì)和一致性。

王記外婆香冒菜的培訓(xùn)課程實(shí)用、實(shí)戰(zhàn)、豐富，針對(duì)加盟商進(jìn)行專(zhuān)業(yè)而系統(tǒng)的培訓(xùn)，確保每一位加盟商都能學(xué)以致用，快速掌握經(jīng)營(yíng)技巧。總部提供全面的營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)和技術(shù)支持，幫助加盟商輕松開(kāi)店，確保客流不斷，節(jié)余有扶持。

王記外婆香冒菜在湯底和底料的制作上具有匠心。底湯選用雞油牛骨熬制，結(jié)合現(xiàn)代食品生物技術(shù)，選用草果、丁香、肉桂、小豆蔻等20余種中草藥，經(jīng)過(guò)低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝，制作出高純度、高品質(zhì)的調(diào)味底料，保留了原料的營(yíng)養(yǎng)成分。

紅湯辣而不燥，選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面。新鮮肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等食材均可入鍋，簡(jiǎn)單一夾一冒，即可食用。這樣的烹飪方式確保了食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失，讓食客既能享受到鮮嫩可口的食品，又能品嘗到營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，實(shí)現(xiàn)了美味、營(yíng)養(yǎng)與健康的很好結(jié)合。