牛高分鮮牛肉自助火鍋，自有基地，自創自有工藝，直接配送，味道夠贊!牛高分鮮牛肉自助火鍋，沿襲傳統重慶老火鍋口味，裝修風格也以民國時代風為主，產品多，味道好，更有特色小吃，鮮榨果汁飲品等，有吃有喝吃遍四季，一天經營18小時。牛高分鮮牛肉自助火鍋還開啟線上訂餐，線下吃的互聯網模式，雙重接單，經營范圍更廣。
牛高分鮮牛肉自助火鍋承襲歷史自有工藝，嚴選食材，香料等原生態產物，采取制作配料，精心熬制。白象街還擁有專門合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生長加工基地，海鮮24小時空運，調料選用嚴格。并且牛高分鮮牛肉自助火鍋還從湯底口味、蘸料組方、肉品分割、配食開發到菜品擺盤，與時俱進的推陳出新，強化店面的菜品口味和產品的更新升級。
牛高分鮮牛肉自助火鍋，一律選用2歲以內、肉質嫩滑鮮美的魯西黃牛，當天宰殺加工，當天上桌食用。牛高分鮮牛肉自助火鍋手工現切：采用手工現切工藝，保持牛肉的新鮮度和新鮮品質。牛高分鮮牛肉自助火鍋部位細分、提高/增加口感：牛高分鮮牛肉自助火鍋，按九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮時不同，充分呈現牛肉的更佳口感，盡享全牛盛宴。牛高分鮮牛肉自助火鍋手工捶打鮮牛肉丸：脆、爽、滑、彈于一體。牛高分鮮牛肉自助火鍋特色牛骨湯鍋底：使用牛骨，加入少許南姜，慢火熬制而成。湯色濃而不濁，湯味清而不淡。制造蘸料，口味特有。
