牛提財火鍋品牌。雖然潮汕牛肉火鍋十分出名,但是出了當地,便很難再嘗到相同的美味。原因便是潮汕牛肉十分講究“鮮切”兩字:牛肉是否當天宰殺,切片成盤的牛肉放置的時間,都直接影響口感和味道。而牛提財的厲害之處,便是將“現殺現切”在成都也貫徹了個徹徹底底。潮汕火鍋鍋底湯頭講究“清”,牛提財用牛骨熬制的清湯湯底十分考驗各種食材的新鮮程度和原本味道。因為老板是個地地道道的潮汕人。所以對這個要求更加苛刻。
牛提財火鍋源自于一家祖孫三代是養牛殺牛和吃牛的高手。他們有自己的養殖場、屠宰場和牛肉館。因為對潮汕牛肉火鍋喜愛與執著,希望把潮汕美食帶給更多的人,經過不斷的努力,從街邊的小攤發展成面積1000平米的專業牛肉火鍋品牌——牛提財火鍋,這個過程整整經歷了三代人。
牛提財火鍋是隸屬于南京泓飛餐飲管理有限公司旗下的一個馳名品牌。公司從創建團隊開始一直專業為一些知名餐飲連鎖籌備廚房,前廳管理和吧臺的工作。在經過多年的不斷擴大投入的規模,自主創立并發展壯大,現在合力博成已經成為一家專業的餐飲品牌管理公司,成功運營了上百家餐飲連鎖店。
現在牛提財火鍋堅持走國際化、規范化、專業化、親民化的品牌路線方針,以潮汕牛肉特色自有工藝和制作工藝,規范化的管理和運營,專業化的產品和服務,經過合理的成本控制和管理、技術、服務、營運,全新打造好品質的牛契潮汕牛肉的消費市場。