郫縣豆瓣,四川省郫縣特產,地理標志產品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術和原料的而達到色、香、味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有“川菜靈魂”之稱。其制作技藝列第二批高標準非物質文化遺產名錄。
一、原料優勢:
1、品質紅辣椒:我有興趣,請聯系我;1-3萬左右。
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