簽道癡串串,起源于民間,歷史悠久,歷經(jīng)數(shù)年的演變,由川江水手圍爐自食,市井小販擔(dān)爐吆賣,到今天的上雅華堂。成為川渝人特有鐘愛的美食。
簽道癡串串主打各種牛肉串串,而且是以冷鍋串串為主,冷鍋串串并不是冷著吃的,而是將在煮串底料里燙好的食材拿出,放入配好的冷鍋底料里端上桌,再蘸取香油或干料食用。相比火鍋總會(huì)吃出一身味道,麻辣燙不夠味,冷鍋串串既有火鍋的麻辣過癮又有麻辣燙的方便快捷。
簽道癡串串嚴(yán)格選取新鮮、好的食材,提高/增加材料的鮮美,力求為廣大消費(fèi)者提供健康、綠色的美食。簽道癡串串之“鮮”在湯底,私家創(chuàng)制雙骨熬湯:“豬大骨、三文魚魚骨”,經(jīng)過半日小火慢熬至濃稠變成奶白色,再輔以各色食材變換口味,還原了地道美味。
簽道癡串串以年輕化的品牌定位,針對(duì)年輕群體味型研發(fā)出大眾接受度高的特色底料,不斷開發(fā)的新菜品與特色冒菜系列的推出,更大程度上滿足了消費(fèi)者的餐飲需求。無簽道整體形象以充滿著江湖幫派的趣味,給消費(fèi)者耳目一新的消費(fèi)體驗(yàn)感受。
簽道癡串串擁有麻辣鮮香的口感,更受廣大消費(fèi)者歡迎,獨(dú)特的味道,親民的價(jià)格,健康的美食,而且該品牌有著非常長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景,能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)者帶來很時(shí)間久的生意,值得信賴。簽道癡串串品牌有著9大鍋底,一百多種新鮮串串,再配上該品牌私家蘸料,吸引了許多的消費(fèi)者的光臨,讓消費(fèi)者百吃不厭。