秦都米皮是秦朕食品科技有限公司的旗下品牌，公司的總部在山東濟南經濟開發區，成立于2003年，是一家自主創立的特色小吃品牌，堅持走連鎖化的發展道路。其將好吃健康是王道作為公司的經營宗旨，集研發、生產、銷售、經營于一體，將特色的米皮小吃發揚廣大，在全國的大中小城市的核心美食商圈都可以看到它的身影。公司著力于打造現代化、產業化、品牌化經營，擁有兩百多畝食材種植基地，1.5萬平米現代化加工中心，確保食材的健康，從源頭進行合理的把控。
門店的米皮是選用好的大米為主要原料，采用傳統的制作工藝和現代技術加工制作而成，經過浸泡、磨漿、蒸制等多道工序，不含有任何的化學添加劑成分，現做現賣，口感爽滑、筋道細軟。在為顧客制作的過程中，將米皮切成粗細均勻的細條，加入豆芽、黃瓜絲、面筋、熟花生米、芹菜丁等配菜，然后加入適量的辣椒油、香醋、食鹽、香油進行充分的攪拌均勻即可，香辣酸爽的味道，讓人食欲大開，吃后直呼過癮。
秦都米皮在發展的過程中走的是多元化的產品路線，門店除了經營特色的米皮之外，還搭配有米線系列、營養粥系列、餛飩系列、湯面系列、肉夾饃系列、面皮系列、飲品系列等，豐富的美食品類，滿足消費者三餐需求。其門店定位的是大眾化的人群，十幾元就可以吃飽喝足，充分的分量、特色的味道、好的服務，備受消費者好評，線上線下進賬不停。
