“權記潮汕牛肉火鍋”源自于一家祖孫三代是養牛殺牛和吃牛的高手。他們有自己的養殖場、屠宰場和牛肉館。因為對潮汕牛肉火鍋喜愛與執著，希望把潮汕美食帶給更多的人，由于不斷的努力，從街邊的小攤發展成面積1000平米的牛肉火鍋品牌-“權記潮汕牛肉火鍋”，這個過程整整經歷了三代人。
權記潮汕牛肉火鍋十分講究“鮮切”兩字：牛肉是否當天宰殺，切片成盤的牛肉放置的時間，都直接影響口感和味道。而權記潮汕牛肉火鍋的厲害之處，便是將“現殺現切”在成都也貫徹了個很好的。權記潮汕牛肉火鍋底湯頭講究“清”，用好的牛骨熬制的清湯湯底十分考驗各種食材的新鮮程度和原本味道。因為老板是個地地道道的潮汕人。所以對這個要求更加苛刻。
權記潮汕牛肉火鍋比較好的類型的火鍋,牛肉是受眾范圍更廣的食材了,不忌口、不過敏,而且營養價值非常的高。權記潮汕牛肉火鍋牛肉火鍋加盟店,推出特色鍋底、火鍋雙人套餐、單人套餐、招牌菜火鍋等多種系列,滿足無數食客需求。
權記潮汕牛肉火鍋在全國各地尋找健康、好的食材和原輔材料。實現食材采購運輸供應鏈一體化，嚴格現代化低溫潔凈技術工藝，旨在為消費者提供原汁原味、健康美味的食材。擁有行業的技術研發團隊，兼行業泰斗級人物保駕護航，不斷精研底料技術和菜品開發，在尊重傳統經典的基礎上創立精進，帶動串串香口味健康養生新時尚。
權記潮汕牛肉火鍋憑借傳統潮汕的純手工制作工藝，精細的肉品分割選用，嚴格的產品把控，使地道純正的潮汕火鍋倍受食客青睞。權記潮汕牛肉火鍋始終堅持品質、注重新鮮，對社會與品牌負責，與合作商及加盟商共贏，助力弘揚潮汕文化、致力打造潮汕記生鮮牛肉火鍋榜樣品牌！
