許多外地朋友們對于重慶的了解局限于電視和網絡上所說的，所以對于初來乍到的朋友們，重慶還是非常陌生的，但是對于重慶火鍋的名聲想必大家雖不說耳熟能詳，至少是略有耳聞的，畢竟重慶火鍋可是餐飲界的一線明星！

　　但是重慶火鍋上萬種品牌，平時人們認可的是哪個品牌呢？據我身邊的朋友了解，還是麻辣重點老火鍋這一品牌比較好，無論是在味道、環境、服務還是價格等方面的整體實力都比其他品牌好很多。

　　味道上，他的鍋底采用上百種材料制作而成，其中更是包含了幾十種養生材料，并不是說材料用的多就說好吃，而是材料搭配的方法；環境上，食客們使用過后的桌子都是擦了了又擦，連其他店不注意的廁所也是非常干凈的，廚房與大廳更是只有一面玻璃相隔，食客們吃的合格；服務上，不過于熱情影響食客用餐體驗，也不過分冷淡；價格上，非常公道，而且經常搞活動，這也就形成了爭取降低成本多銷的場面。