榮成市位于山東半島東端，三面環海。總面積1392平方千米。榮成市是全國重點漁業縣（市），漁業是全市國民經濟的支柱產業和具發展潛力的行業。2006年全市水產品產量126萬噸，漁業經濟總實現目標335.4億元。
榮成水產資源豐富，全市三面臨海，海岸線長487公里，沿海分布10個海灣、50個大小島嶼，擁有灘涂15萬畝，20米等深線內淺海水面200萬畝，臨近威、石島、連青石漁場，是多種魚蝦產卵、索餌、越冬洄游的場所，水產資源十分豐富，盛產對蝦、黃花魚、牙鲆魚、扇貝、海帶根、裙帶菜等魚蝦貝藻類海產品100多種，其中海參、鮑魚、海膽、真鯛、牙鲆、石花菜等海珍品以營養豐富、味道鮮美而享譽海內外。所產刺參更被世界稱為“參中之冠”。
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