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清湯牛肉面

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

上海
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

2001-07-12
門店總數：

350
投資金額：10~20萬

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清湯牛肉面加盟介紹

　蘭州清湯牛肉面公司不僅是享譽全國的風味小吃，而且具有悠久的歷史，曾三次獲得全國名優小吃"金鼎獎"、清真食品、中華名小吃獎。1999年，蘭州清湯牛肉面被確定為中式3大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華面"。

　　始創于1915年挑擔經營的"熱鍋子牛肉面"，
　　此面以湯為重，湯則以牛、羊肝子的湯加一定比例的牛肉湯經澄清處理后使用，其味清香撲鼻，風格。為了招徠生意，店主推出"進店一碗湯"的讓利經營方式。顧客喝完湯后，頓覺爽口醒胃，食欲大振，從此蘭州牛肉面的名氣不脛而走。在此基礎于上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發展，在"質"字上求時常，終以"湯清鏡，肉爛者香、面細者精"的獨特風格，把蘭州清湯牛肉面推向了爐火純青的高度，臻于完善，終于形成"、二白、三紅、四綠、五黃"(湯清、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點，達到了色、香、味、形和諧統一的特色，且價廉物美深受廣大市民的喜愛。解放后蘭州牛肉面館增加到二十多家，后余存的僅剩四、五家。其質量和環境都比較差，直到改革開放以后這一傳統的風味小吃才得到了恢復和發展。
　　折疊歷史流傳
　　蘭州清湯牛肉面俗稱"牛肉拉面"，是蘭州具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了癮。
　　蘭州牛肉面起源于唐代，但因歷史久遠已無法考證。有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學成帶入蘭州的，經后人陳和聲、馬寶子等人以"(湯)、二白(蘿卜)、三紅(辣子)、四綠(香菜蒜苗)、五黃(面條黃亮)"統一了蘭州牛肉面的標準。

清湯牛肉面加盟優勢

　　區域性促銷推廣活動支持與配合，提高/增加市場占有率。

　　強大的產品開發與市場洞察力，提高/增加產品優勢。
　　整店策劃和咨詢指導：規范化的特許加盟管理體系，統一的品牌商標統一的店面設計統一的人員培訓統一的員工服裝統一的VIS及裝修設計，塑造終端形象。
　　規范的市場保護：提高/增加加盟商在其商業圈。
　　完善的收銀扶持體系：科學控制和降低成本，實行一站式無中間環節供貨方式，確保產品品質的同時提供的收銀空間和促銷支持。同時總部斥資在部分區域開店，以樹立榜樣效應，確保加盟一家，成功一家，打造主體營銷網絡。
　　研發團隊：國內名廚研發團隊，根據季化消費習慣和顧客口味，突出適應不同市場需求的新產品，從而提高/增加我們的經營長盛不衰。
　　保姆式全程服務：調查分析開店選址指導開業策劃人員培訓店鋪經營指導和收銀系統培訓。
　　持續的人員培訓和管理輸出：對加盟店定期進行系統的培訓，并進行標準化的管理輸出，幫助終端管理升級，能力升級。
　　控制機制：總部實行專人專區負責制度，對遇經營問題者，總部將派專人直接上門指導經營。
　　優厚的退換貨機制，降低經營。
　　嚴格的區域市場獨享，價保護措施，提高/增加加盟商的收銀。
　　全程保姆式服務，統一的管理模式，日常經營的指導，解決了行外人事的加盟顧慮。

清湯牛肉面加盟條件

　　具備一定的企業管理意識;
　　具有較強的進取精神,有一定的商業背景和經營經驗;
　　認同的經營理念;
　　具備一定的資金實力,資金取得合法,有合格的資金信用;
　　具有合格的社會關系和處理人際關系的能力;

清湯牛肉面加盟流程

　　1、申請人電話或網上咨詢加盟政策；
　　2、申請人填妥《加盟申請表》，傳真、郵寄。
　　3、初審合格，總部以電話、傳真或信件方式向申請人發出"加盟確認及邀請"。
　　4、洽談合作意向，簽訂《加盟合同》。
　　5、物色合適店鋪。
　　6、公司根據店面面積和布局設計裝修圖紙。
　　7、裝修施工，驗收。
　　8、店員招聘、公司對加盟商、店員進行培訓。
　　9、公司貨品物料配備。
　　10、公司提供完整的開業促銷方案。并派銷售人員駐店指導，包括促銷方案的執行、貨品陳列、開業期間的銷售等。

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