作為一個剛踏入重慶這座城市的四川人，在重慶印象為深刻的就是火鍋了。火鍋的記憶在重慶是悠遠而綿長的，火鍋作為重慶的美食名片，到底是火鍋成就了重慶還是重慶成就了火鍋，誰也說不準。也許恰好是兩個名片的相輔相成，才能愈發相得益彰。