炸雞店(KentuckyFriedChicken肯塔基州炸雞)，通常簡稱為KFC，是來自美國的有名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。2011年7月，炸雞店用豆漿粉沖調豆漿一事引發眾多網友不滿;8月份，炸雞店對此事發出一封致歉信。2011年9月，炸雞店稱成本上漲再提價;10月，炸雞店在全國范圍內的餐廳實施第二輪漲價，各餐廳價格可能不同。2012年2月，炸雞店30年來獲準在伊朗開分店。
1986年9月下旬，炸雞店公司開始考慮如何打入人口多的市場，發掘這個巨大市場中所蘊含的巨大潛力。雖然前景樂觀，但是諸多難題也使炸雞店的決策者們倍感頭痛，猶豫不決。對這家世界很大的雞肉餐館公司來說，面前的市場是完全陌生的：炸雞店的純西方風味是否能為消費者所接受?開發市場，不但需要技術，更重要的是還需要寶貴的管理。此外，從不能匯出大量的硬通貨收銀，即使是中等水平的匯出也不大可能。
關鍵的是，要打入市場就必須選擇一個特定的加盟地點。而這又帶有很大的不確定性。在情況并不明朗時，KFC決定對市場進行更全面更徹底的調查。面臨的首要問題是：一家炸雞店店址應當選在何處?這一決策將對今后的，對在其他地區的進一步開拓以及對投入管理時的決心等產生戲劇性的影響。KFC把降低的可能性與加盟可能得到的潛在的經營加以比較，且考慮到當時在沒有其他競爭者是進入的優佳時機。于是，在平衡了可能的和經營之后，決定暫時把作為一個起點。把作為炸雞店進入的優選城市為炸雞店在的成功奠定了堅實的基礎。
