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羊蝎子，是羊的脊骨。一般在大型菜市場賣牛羊肉的地方有售。石記羊蝎子養生火鍋加盟分普通羊蝎子和肉蝎子兩種。肉蝎子需要提前一天預訂，肉多，價格稍貴。普通蝎子相對便宜，燉出來更好吃。羊蝎子火鍋在我國北方已有三百多年的歷史,因其富含鈣質,而且易于吸收,故而在民間中常有以此為土方醫治骨質疏松癥者。石記羊蝎子養生火鍋加盟經幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎上加入多種中藥材香料精心熬制老湯。

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