當今哪個加盟行業更火？更適合創業？那當然是火鍋行業。火鍋難度小，無論你之前屬于什么行業都可以輕易上手，而且做火鍋加盟，更是不用加盟商花多少精力就能輕松開好店，因而重慶火鍋加盟行業日漸不錯起來。

重慶正宗老火鍋加盟哪家好？重慶品牌火鍋加盟連鎖哪家好？要開好一家重慶火鍋加盟店，主要看管理運營模式，做好管理框架，經營才不會產生混亂。重慶十七門火鍋不僅會提供科學管理模式、管理制度，還會有駐店經理幫你前期帶領員工，將管理制度落實到位。我們一起去看看吧！

店長——重慶火鍋加盟店運營管理核心，好店長才能帶出好團隊，才能做出高業績。重慶十七門火鍋管理團隊均是有5年以上經驗的經理店長，他們不止開火鍋店經驗豐富，還深諳餐飲界管理運營技巧，見多識廣，沒有什么問題是他們不能解決的。

在重慶火鍋加盟店營建初步完成，試營業前7-15天左右，十七門總部駐店經理就可以到加盟店幫忙，落實管理制度、培訓員工、傳授經驗，他們就是該加盟店暫時的店長（經理）。

他們需要起到什么作用呢？新店開業，店長需要理順加盟店一切準備，查缺補漏；帶動新員工，增強員工歸屬感、使命感；培訓員工，傳授服務流程、技巧，傳授營銷技巧，落實工作；尤其是必須培養出一位能接替崗位的新店長，讓他在十七門駐店經理離開后，處理好加盟店運營一切事務。

這些具體內容，十七門已有詳細管理運營模板、制度，將基礎管理制度與駐店經理經驗相結合，在其帶領下形成行之、規范科學管理模式，并落實到每一個細節上。

重慶正宗老火鍋加盟哪家好？重慶品牌火鍋加盟連鎖哪家好？在這種經營模式下，重慶十七門火鍋已幫助400多家店面順利完成開店工作，趁著開店熱度，打開名氣，占領當地餐飲市場。比如7月初開業的十七門深圳店，該店這幾個月一直都生意不錯，以月營業額60萬業績深深扎根當地消費市場，牢牢抓住當地消費者的心。想要高，就來十七門！

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