柏記水餃食品有限公司的水餃，世界的柏記，柏記餐飲集團創立于富饒的三江地區，旗下集餐飲、娛樂、房地產裝飾等多元化經營。公司是集產品研發、品牌連鎖與策劃服務為一體的綜合性企業。柏記水餃加盟連鎖品牌以水餃加工制作為主導產業，先后研制開發出深受廣大消費者青睞的30余種"水餃"品牌系列健康產品，將快餐做到。

　　以人才和技術為基礎，創造產品和服務，為餐飲業作出貢獻。公司秉承"用品質發展品牌"專注飲食健康的發展理念和現代化經營管理模式，以世界觀、情的情懷，根植與東北這塊沃土，站在行業的高起點上。在黨和政府關懷與指導下，在廣大消費者的關注與監督下，柏記餐飲有限公司將樹立科學的發展觀，與時俱進穩定經營，以更好的服務實現目標社會。

　　2013年11月8日柏記水餃家門店開業。倡導"來柏記，吃健康"的綠色理念，合格原料，合格品質。以品質標準化，管理現代化，品牌國際化的要求快速發展10家直營店。2014年9月加盟店樺南店宏業駿開，掀開如驚雷般快速加盟的熱潮，相繼開業77家，直至2015年底，加盟店突破百家。同年并啟動省級代理，已成功簽約吉林省、遼寧省、天津市。2016年初全國性推進，初定戰略性市場河北、北京、山西、山東、上海、廣東、海南等7省市。2017年初做到國內水餃快餐業的龍頭企業，馳名品牌。目標明確，重諾守信;天道酬勤，永續經營;客戶滿意，共存共贏;良性循環，實現目標一生。

　　沿襲傳統，融合中西，營養美味，健康安全。廚房采用國際的檢測生產線，入料到出廠提高/增加各個環節達到食品衛生生產標準，提高/增加全民健康。原材料大豆油，知名品牌冷鮮肉，麥種純正面粉，純凈水煮餃子。"以人為本"的用人理念，體恤員工的冷暖，以廠為家。柏記水餃加盟連鎖品牌現已成立佳木斯、哈爾濱、長春沈陽、天津等5家廚房及物流配送中心。

　　如此穩健經營、逐步擴張、穩步發展的餐飲業航母歸功與柏記的家人們。強大的管理團隊，理論實操過硬的中流砥柱，吃苦耐勞、勇戰風雨的外賣錚錚鐵骨。有付出、有實現目標;有企業、有自我。柏記人時刻銘記"我們是棒的!"

　　具有近兩千年傳統文化的水餃注入了時尚元素和標準化的靈魂，引路了中式快餐的新潮流。傳統中式餐飲與洋快餐的標準化理念相結合，成功地實現了中餐制作與服務的各個環節的標準化操作。為顧客提供物超所值的好的產品，為員工提供公平公正的發展平臺，為社會提供及時廣泛的就業機會。快餐之所以是快餐，就是因為它有較高的翻臺率，而較高的翻臺率必然來自較高的人流率客流率。新穎的店堂環境充滿個性，它是傳統文化與現代文化的交流，是休閑與快餐的結晶。中華民族的審美底蘊與國際化大環境的廣闊視角在這里給顧客呈現出獨特的藝術氣氛。

　　柏記水餃企業使命：為人類能吃上健康水餃而奮斗終身，為客戶提供物美價廉的健康水餃，為員工提供名利雙收的事業平臺，為伙伴提供多贏共好的合作模式，為社會提供更多的就業實現目標祖國。產品核心價值觀，執行出廠標準，提高/增加健康品質，用手搟的標準皮，用心拌的良心餡，用愛包的健康餃。

　　柏記水餃企業價值觀：誠信，共贏，勤奮，學習，務實，正直，專業，感恩。

　　柏記水餃公司司訓：誠信是柏記人生存的前提，共贏是柏記人合作的準則，勤奮是柏記人成功的基礎，學習是柏記人的要求，務實是柏記人做事的標準，正直是柏記人做人的風格，專業是柏記人事業的品質，感恩是柏記人生命的反饋。