十三椒酸菜魚總部盧甄選深海龍利魚，因其只有一條脊骨，刺少肉多、肉質鮮美、口感爽滑、久煮不老、無腥味和異味、高蛋白且營養豐富等特點深得食客青睞，每一條龍利魚都是經過多重工藝精心挑選。總部在尊重博大精深的傳統飲食文化基礎，不斷的探索挖掘餐飲產業被低估的巨大價值，孕育出餐飲項目更多的靈魂和生命力。目前，總部正在助推餐飲品牌正能量發展，搭載更多夢想助創業者走向成功。
　　十三椒酸菜魚總部以幫助夢想創業者成功為己任，員工數量百余人，加盟顧問全力扶持合作者的創業夢想，辦公場所總面積萬余平米，設立研發部、培訓部、策劃部、營建部、售后部、物流部六大職能部門，讓每一位加盟商合格。該公司選用上等酸菜做配料，酸脆鮮嫩，風味純正，搭配嫩滑的龍利魚，深受食客喜愛，吃歡了食客，拴住了胃也就留住了心。
　　人們生活的提高，大大促進了生活品質的提升，很多人對于美食有了高標準。十三椒酸菜魚，擁有各種特色飲品，特色小吃，營養健康，大飽口福，以味道與品質俘獲消費者的心。十三椒酸菜魚總部長期致力于各類型餐飲項目的創業服務領域，擁有餐飲創業服務領域所需的戰略遠見、豐富經驗和具有市場前沿的項目創造力。十三椒酸菜魚是小而美餐飲創業代表，該品牌備受關注，背后依附企業實力雄厚，馳騁餐飲市場多時，打造特色餐飲品牌多個，富有市場運營經驗，是品牌連鎖事業發展的堅實后盾，有了實企的助陣，十三椒酸菜魚的發展規模正在日益壯大。