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45度現烙肉餅

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2005-08-18
門店總數：

562
投資金額：20~50萬

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45度現烙肉餅加盟介紹

　　45度現烙肉餅發源于三河、大廠一帶，是很早以前就有的大眾食品。為北京以東夏墊鎮（屬今大廠回族自治縣）楊景祿（別名大麻七）所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地，曾品嘗過這種肉餅，對其色香味贊不絕口。從此45度現烙肉餅生意大振，至今仍為很多北京人喜愛。

　　近幾年，京城出現許多制售45度現烙肉餅的小飯鋪。有時來半斤肉餅，加一碗綠豆米粥或紫米粥，成為一種風味快餐。45度現烙肉餅源自民間，年代久遠。據說，明初永樂年間曾傳入宮中，成為一種宮廷小吃。自此，身價倍增。制作方法日益精進。以通縣、順義一帶為有名。

　　45度現烙肉餅是京式傳統面食。選新鮮瘦豬肉末500克，甜面醬50克，蔥末250克，香油、鹽、味精、姜末適量，拌勻打開成餡。將面粉1000克加700克溫水或涼水，攪拌揉成面餳，略放使之滋潤。制餅時，預將餅鐺燒熱。把餳好的面搓成條按扁，將肉餡放入包好。再把面劑口朝下搟成一直徑50厘米左右圓餅。搟時要先搟外圓，再搟中間，以免肉餅不均或擠出。將肉餅放在鐺上，適當翻轉，待兩面焦黃后刷油。這樣，個大皮薄餡勻，外焦里嫩，鮮香可口的肉餅就可出鍋。吃45度現烙肉餅，要先切成三角塊，可蘸蒜、醋，配米粥而食。給予充分肯定。將白面粉加入溫水和成面團；將牛肉剁成肉末放入大碗中，加入豆豉、黃醬等調味品拌成餡料。白面團餳后揪成大面劑，用手按扁后加入餡料，制成餅狀。餅鐺燒熱后刷一層薄油，放入餅坯烙至兩面金黃、餡料成熟就成了。無論配腌蘿卜條、腌黃瓜條，還是再熬點粥，皆可稱為家庭春季美食。

　　45度現烙肉餅以牛羊肉為餡，每個大則約500克，小的也足有300克。45度現烙肉餅為北京以東夏墊鎮（屬今大廠回族自治縣）楊景祿（別名大麻七）所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地，曾品嘗過這種肉餅，對其色香味贊不絕口。從此45度現烙肉餅生意大振，至今仍為很多北京人喜愛。

45度現烙肉餅加盟優勢

　　一、原材料優勢:45度現烙肉餅家的食材是經過專業的食材研發團隊研發出來的，是國內的營養師們精心搭配的食材，同時食材研發團隊的人員都是具有多年研究美食的經驗的專業人員組織而成，同時研發團隊的人員熱愛美食并且具有責任心與使命感，團隊人員都很有愛，所以加入有能力并且有想法的想把45度現烙肉餅推向世界各個地區，甚至出口。45度現烙肉餅家自成立至今深受追捧，受到各個年齡段的人們的喜愛。45度現烙肉餅也正在不斷的推陳出新使得45度現烙肉餅家更受歡迎。

　　二、加盟優勢:45度現烙肉餅為零售商提供免費的業務培訓業務。同時在網絡媒體進行大量的產品制作的教學視頻，讓零售商都可以共享網絡宣傳帶來的方便。45度現烙肉餅可以幫助經營者進行管理，可以是加盟者可以在很短的時間內，花費少量的時間獲得較大的成功。可以是加盟者少走很多彎路，45度現烙肉餅會把過去失敗的經驗和成功的原因全部的沒有保留的傳授給加盟者。使得加盟者可以更好更快的適應這個行業。

　　三、環境優勢：45度現烙肉餅為加盟者免費提供免費的場地裝飾，使得加盟者可以更加方便的和總部的裝飾一樣，使得加盟者開店少了很多不必要的步驟，可以使加盟者更加省心。45度現烙肉餅為您提供滿意的服務，使得您的加盟可以沒有任何后顧之憂，于此同時45度現烙肉餅這么多年在店的口味人盡皆知，所以加盟45度現烙肉餅不會有錯！讓我們一起期待45度現烙肉餅會越來越好！越來越不錯！

45度現烙肉餅加盟條件

　　1、持有中華人民共和國身份證的自然人或具有營業資質的企業。
　　2、服從45度現烙肉餅總部管理，配合總部的市場運作，認同公司管理理念。
　　3、加盟者有一定的服務業經驗與管理能力，及具備合格的敬業精神。
　　4、熟悉當地消費特點在當地有合格的聲譽和社會活動能力，愿意接受45度現烙肉餅總部的培訓和管理。
　　5、能遵守45度現烙肉餅公司品牌的特許經營模式、店面選址要求及其他特許經營規則。

45度現烙肉餅加盟流程

　　資格審核
　　1、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供45度現烙肉餅加盟城市以及意向鋪位的有關情況;
　　2、法人身份證等證件復印件;
　　3、簽訂意向書，45度現烙肉餅加盟商負擔總部的前期考察費(含考察人員往返路費、食宿費)。
　　實地商圈調查
　　1、對城市與鋪位商圈進行實地調查，并提供45度現烙肉餅項目評估報告供參考;
　　2、與45度現烙肉餅加盟商討論落實鋪位是否合適。
　　簽訂正式合同
　　1、與45度現烙肉餅加盟商簽訂特許經營協議，并按協議繳納各項費用(加盟金、提高/增加金);
　　2、商定開業事宜，45度現烙肉餅總部制定開業進度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部幫助審閱設計方案;
　　2、裝修同時45度現烙肉餅總部安排管理人員進行員工招聘和培訓;
　　3、總部協助加盟店制訂開業推廣方案。
　　裝修驗收及證照辦理
　　1、按圖紙對裝修工程進行驗收;
　　2、裝修同時開始辦理營業執照等開業相關手續。

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2025-05-09 03:09:35 來自 中國新疆烏魯木齊市 49.118.150*
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2025-05-01 17:55:47 來自 遼寧丹東[聯通] 42.178.5*
季小林

資料有嗎，想了解一下

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2025-04-28 21:59:27 來自 湖北省宜昌市 61.136.222*