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45度現烙肉餅
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 小吃
  • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
  • 公司名稱45度現烙肉餅
  • 成立時間2005-08-18
  • 門店數562
  • 公司地址北京市朝陽區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
45度現烙肉餅加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 75㎡ 75㎡ 75㎡
45度現烙肉餅加盟基礎費用 裝修費 7.35萬元(980元/㎡*75㎡) 7.125萬元(950元/㎡*75㎡) 6.9萬元(920元/㎡*75㎡)
經營設備費 11萬元 10萬元 9萬元
首批進貨費/原料費 1.5萬元 1.4萬元 1.3萬元
廣告宣傳及開業費 6000元 5000元 4000元
小計 20.45萬元 19.025萬元 17.6萬元
45度現烙肉餅加盟成本費用 門店租金 1.4萬元/月(6.2元/天/㎡) 1.37萬元/月(6.1元/天/㎡) 1.35萬元/月(6元/天/㎡)
人員工資 1.36萬元/月(3400元/月/人*4人) 1.28萬元/月(3200元/月/人*4人) 9000元/月(3000元/月/人*3人)
水電雜費 1300元 1200元 1100元
流動/儲備資金 8.27萬元 7.96萬元 6.75萬元
小計 2.89萬元 2.77萬元 2.36萬元
45度現烙肉餅加盟總費用 加盟合計 23.34萬元 21.8萬元 19.96萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

45度現烙肉餅加盟介紹
45度現烙肉餅加盟
  45度現烙肉餅發源于三河、大廠一帶,是很早以前就有的大眾食品。為北京以東夏墊鎮(屬今大廠回族自治縣)楊景祿(別名大麻七)所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地,曾品嘗過這種肉餅,對其色香味贊不絕口。從此45度現烙肉餅生意大振,至今仍為很多北京人喜愛。
  近幾年,京城出現許多制售45度現烙肉餅的小飯鋪。有時來半斤肉餅,加一碗綠豆米粥或紫米粥,成為一種風味快餐。45度現烙肉餅源自民間,年代久遠。據說,明初永樂年間曾傳入宮中,成為一種宮廷小吃。自此,身價倍增。制作方法日益精進。以通縣、順義一帶為有名。
  45度現烙肉餅是京式傳統面食。選新鮮瘦豬肉末500克,甜面醬50克,蔥末250克,香油、鹽、味精、姜末適量,拌勻打開成餡。將面粉1000克加700克溫水或涼水,攪拌揉成面餳,略放使之滋潤。制餅時,預將餅鐺燒熱。把餳好的面搓成條按扁,將肉餡放入包好。再把面劑口朝下搟成一直徑50厘米左右圓餅。搟時要先搟外圓,再搟中間,以免肉餅不均或擠出。將肉餅放在鐺上,適當翻轉,待兩面焦黃后刷油。這樣,個大皮薄餡勻,外焦里嫩,鮮香可口的肉餅就可出鍋。吃45度現烙肉餅,要先切成三角塊,可蘸蒜、醋,配米粥而食。給予充分肯定。將白面粉加入溫水和成面團;將牛肉剁成肉末放入大碗中,加入豆豉、黃醬等調味品拌成餡料。白面團餳后揪成大面劑,用手按扁后加入餡料,制成餅狀。餅鐺燒熱后刷一層薄油,放入餅坯烙至兩面金黃、餡料成熟就成了。無論配腌蘿卜條、腌黃瓜條,還是再熬點粥,皆可稱為家庭春季美食。
  45度現烙肉餅以牛羊肉為餡,每個大則約500克,小的也足有300克。45度現烙肉餅為北京以東夏墊鎮(屬今大廠回族自治縣)楊景祿(別名大麻七)所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地,曾品嘗過這種肉餅,對其色香味贊不絕口。從此45度現烙肉餅生意大振,至今仍為很多北京人喜愛。
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  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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