水無沙餐飲管理總部創立于1996年，其前身是“湖南人湘菜館”“湖南人酒樓”。創業之初秉持“只要我們相遇，定成長期朋友。”的服務宗旨。以真誠、友愛、勤奮、上進的企業精神，至今已穩健經營十幾年，現已發展為擁有多家直營店、加盟店、現代化配送中心、原生態養殖基地。集研發、生產、銷售、運營、拓展為一體的餐飲連鎖企業。
水無沙湘菜致力于將傳統湘菜烹飪藝術發揚廣大，我們制定了“再花五年時間將‘水無沙’品牌做成全國湘菜品牌專業”的中長期發展目標。依托很好的經營業績和不斷完善的管理，堅持在穩健經營的前提下快速發展的原則，內抓管理，外拓市場。水無沙湘菜依托在海南市場的品牌效應，水無沙邁開了進軍全國市場的步伐，2005年、2006年，相繼在廣州、深圳開設連鎖分店。憑著特色的出品和服務，水無沙品牌很快得到了當地消費者的青睞，建立了很好的口碑。
水無沙人先做人，后做菜!用感恩的心去服務，深得同行業的贊賞及廣大消費者的衷愛，并先后獲得：“誠信納稅單位”“個體可信單位”“光彩形象示范單位”“創優企業”“誠信服務雙優企業”“湘菜連鎖”“海南省消費者首推十佳接待餐飲名店”“品牌創建示范單位”“海南省好烹任餐飲企業獎”“海南餐飲品牌形象代言企業”等諸多殊榮。
水無沙湘菜憑借品質的出品和出色的服務，深得同行業的贊賞和廣大消費者的衷愛，酒店先后獲得“海南省消費者首推接待餐飲名店”、“海南省餐飲酒店行業協會理事單位”，2006年10月又榮獲中國烹飪協會評選出的“2006全國湘菜十佳連鎖”企業稱號。在海南，“水無沙”品牌幾乎家喻戶曉，更被稱謂為海南“湘菜品牌專業”。
