經真龍天子御賜品名,天鍋香火鍋也由此名噪天下。經歷了歷史變遷、歲月輪回,不僅沒有湮沒于戰亂天災,也沒有流失于外夷敵寇,而是在光陰回轉、王朝更替后,獨領餐飲行業風騷。經后人傳承至今,已經蘊積了1300多年的歷史沉淀,仍是鮮濃如初,味道美味異常。這一品牌的經營者,恪守古訓,在緊跟形勢需求,不斷注入時尚元素的同時,也保持著當初那份純正的味道。誰能想到,一鍋濃湯、一縷肉香,便能演繹出一段長達1300年的飲食,在泱泱華夏五千年的文明史上,可謂是鳳毛麟角,天鍋香火鍋做到了,他們多年的堅持,也為這一品牌注入了一個靈魂,一份底蘊。
如今,天鍋香火鍋店遍布四方,無論大江南北,來店里排隊就餐的人總是絡繹不絕。奧妙何在?唯有醬香聞不夠!唯有美味品不完!對此,魏利娟總裁有著獨到認識,口味獨一。天鍋香火鍋成功的秘訣主要有二:一方面醬香是人鐘愛的味道,大眾接受度高;另一方面,在火鍋口味上,也研發其他醬香型鍋底,這樣既提高/增加了口味的獨一性,又有著很強的適應力。
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