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作為我國推出以原生態文化為主題的瓦罐快餐，正以雨后春筍般速度地涌現在全國各地的消費者面前，其受歡迎程度盛況盛大，一方面【巴湘情生態瓦罐快餐】迎合了時下消費者的就餐需求，“原生態、綠色、健康、營養、時尚”正是現代人的餐飲消費追求；另一方面【巴湘情生態瓦罐快餐】的超高穩定性讓創業者和餐飲業內人士刮目相看，特別適合中小創業者的經營，很小，經營穩當，快餐式即時消費即時，摒棄了賒欠、討帳的煩惱，以一個小小的40平方米的為例，月利10萬已經成為眾人皆知的“秘密”！

      地域——川湘底蘊，八方滲透
      在八大菜系中，巴湘風味一枝獨秀，彌漫全球，這是不爭的事實。巴湘情以巴湘為名號，坐擁巴山蜀水和湘江風物的歷史、地域、文化的優勢，形成了撼動人心的品牌力量。在飲食界長驅直入，巴湘情美味香飄四海，巴湘情美譽名傳天下！ 歷史——歷久彌堅，穩如磐石
巴湘情成立于1897年，風風雨雨，歷經險阻，一路走來，奠定輝煌，至今已有110年。品牌力量氣貫長虹，美食功底穿透人生，經營理念深入人心。巴湘情，是一部活生生的風味美食百科全書。
      創立——傳承過去，開創未來
      巴湘情，發軔于巴湘山水，不拘泥于巴湘山水，在依托巴湘美食的基礎上，借助于現代高科技技術，不斷開拓，持續創立，在將傳統美味發揚光大的同時，還將不斷開拓新領域，挖掘新口味，創造新美食，新老結合，推陳出新，使巴湘情的美食技術保持著不可超越的先進優勢。
      開放——中外兼容，風味雜陳
      巴湘情既擁有地利之便，又具有前瞻之目，胸襟廣闊，放眼四海，吸納百川，廣聚精髓，對各地經典美味，兼收并蓄，吐故納新，百花齊放、百味雜陳、為我所用。在餐飲界獨樹一幟，引人注目，形成了獨特的餐飲經營體系。

      特色——調和眾口，以小制大
      縱觀巴湘情：在工藝上，致力于挖掘民間美食秘方；在操作上，崇尚簡便易行；在營銷上，執行整店輸出，復制，一切有利于中小創業群體迅速介入，迅速。從經營單項上看，巴湘情的飲食項目短小精悍，而從整個集團優勢上看，巴湘情擁有多個大小項目，匯聚在一起構成了企業的規模化優勢。巴湘情，是小與大的結合，是唯物和辯證的統一。

技術有償轉讓方式
       對于小本創業人，我們建議您不要去供養廚師；
       對于小本創業人，我們提醒您不要依賴廚師；
       對于小本創業人，我們忠告您不要奢望能駕馭廚師---人心不古啊；
       對于小本創業人，我們希望您親自學得一門技術，自力更生，從頭起步！
       人有句古話：良田百畝，不如一技隨身。我們認為，小本創業人不適合去尋找品牌加盟項目。因為，品牌加盟的加盟費一般比較高，而且加盟后，盟主通常只是傳授后端工序，讓加盟商長期購買核心大料，通常還需要雇傭廚師來操作后端工序，這就提高了小本創業人的前期加盟和運營成本。而巴湘情，是以技術傳授為基礎的服務方式，小本創業人就可以一次性學到技術，靠技術在市場上打拼，靠自己的實力贏得人生的優先桶金。即使您做大了，必須聘用廚師來分擔您的工作量，也不用擔心廚師撂攤子，因為技術掌握在您的手中，您可以隨時招聘和培訓新來的廚師。

品牌化的附加服務
       我們還是那句話：藝成之后，您可以選擇使用巴湘情品牌，也可以自成一個品牌，選擇權在您。當您學成某種或某個系列的廚藝技術之后，您的下一步工作肯定是要準備開店了。但先別急，開餐飲店，產品固然重要，因為餐飲品牌是吃出來的，產品是物質基礎。但是，僅靠手藝，還不能完全支撐起一個可持續性發展的事業。您還需要以產品為載體，營造品牌文化。具體表現的方式有VI系統、服務系統和管理系統。VI，就是VISION IDENTITY的簡寫，中文意為“視覺識別系統”，是品牌的視覺化表現；而服務和管理系統具體來說就是怎么樣給客人做好服務，怎么樣制度和流程來管理好自己和員工從而提高/增加服務得到很好的呈現。為此，巴湘情已為您準備好了這些。

直接免費使用成熟的品牌VI視覺系統起步
       如果您自己來開發一個餐飲品牌的話，在費盡心思構想出了一個品牌名稱之后，還不能用。因為，您首先要進行VI設計。做VI設計是做品牌的起碼要求，是現代化餐飲競爭的必由之路。而VI設計的水平要得到提高/增加，在市面上的價格至少是5萬元。現在，這些錢不用花了，我們提供“巴湘情傻兒燜鍋”品牌供您使用。巴湘情的VI設計精美、LOGO形象可愛，品牌形象鮮明，吸引消費者眼球。
 

直接免費套用成熟的空間設計開店
       VI設計完后，在找到店面開始裝修之前，要進行裝修設計。因為，我們為了提高/增加店面裝修出來的呈現結果，一般都需要在施工之前就看到電腦里設計好的效果圖，看看這個設計是不是符合品牌想要表達的理念和文化氛圍。也就是說，電腦設計效果圖確定了，再開始施工。一般裝修公司是按照50-100元/平方米來收取設計費，如果對設計水平要有提高/增加的話，起碼要收到8優惠/平方米，以100平方米店鋪為例，僅裝修設計費就是8000元，而且這個總價實在太低，很有可能很多裝修公司都不愿意接這種小單子的設計。如果您用巴湘情品牌，這些錢和麻煩事都省了。自在巴湘情的裝修設計，包括了柜臺櫥窗式、小餐館式等不同加盟規模的店面，空間品牌VI效果呼應一體，巧然契合。您可直接套用總部提供的巴湘情空間設計，在當地找施工方執行。

不用依賴廚師，您自己就是技術持有人
        管理有廚藝的人，難哪！而且的廚師隊伍，通常文化水平都不高，思想境界不高。也很現實。對于財力不夠雄厚的小本加盟人來講，很難駕馭住一個掌握了全面技術的廚師，讓他老老實實、兢兢業業保持優佳的產品質量，長期為您操勞下去。很有可能廚師看到您的這種操作模式好，而且加盟也不高，有可能明天就在您店的對門開一個一模一樣的項目，給您搞惡意競爭！廚師的不穩定，必然帶來產品種類的不穩定，必然帶來產品口味的不穩定，影響您事業的良性發展。現在，在巴湘情，您即可學習鍋底勾兌的后端工序，也不需要依賴廚師了，因為底料包、香料包是我們提供真空包裝的成品，您只需教服務員攪和進菜品中，蓋上蓋子，打開電磁爐燜制幾分鐘就一切搞定。而且，您還可以學習巴湘情的底料炒制技術，這樣，您自己就是技術持有人，您自己可以把握哪些技術分類傳授給新招聘的廚工，哪些技術必須自己來親自操作。

1、提交加盟申請

2、公司與加盟商進行溝通了解并指導對加盟所在市場進行調研評估形成《市場評估報告》

3、加盟商資格初審

4、簽訂《加盟意向協議書》，繳納部分訂金

5、指導會所選址并確定地址（必要時公司招商主管到實地考察協助選址）

6、簽訂加盟合作相關文件含加盟合同、授權文件、保密協議等

7、會所裝修設計，裝修、施工，開業培訓指導，人員招聘，開業活動策劃

8、裝修驗收、試營業

9、正式營業