小凼凼魚蛙館隸屬于重慶餐道餐飲管理有限公司,小凼凼魚蛙館懷揣傳承巴渝特色魚火鍋文化精髓,振興重慶魚蛙火鍋排名靠前地位的夢想。經過大量取證巴渝歷史資料和廣泛調研川渝兩地,乃至全國各地魚蛙火鍋形勢的不同展現,并不斷地總結與調試。2018年創建了小凼凼魚蛙館品牌,新一代魚蛙火鍋3.0版隆重上市,品牌一經推出應得社會各界人士的認可。
全新的經營模式,透明廚房魚蛙現殺上桌,鍋底現場炒制,看得見的新鮮和健康,油湯顏色紅艷,入口麻辣辛烈,滿口香溢,回味悠長,讓顧客用餐更合格,現如今全國各地已經擁有多家門店,全國合作伙伴不斷地到公司考察和咨詢,即將覆蓋全國各個省市自治區及多個主要城市。
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