小潘記鴨血粉絲加盟介紹
小潘記鴨血粉絲湯是南京有名的風味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。口感鮮香，爽口怡人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。 南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟，鴨血都能做出一番文章來。南京的多家店面，都能把這幾樣東西的美味發揮到好。小潘記鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。
美食起源：傳說有一個很窮的人，殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了優先碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財主聽聞此事，封此人為職業廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴！
另有說鴨血粉絲湯早是鎮江落第秀才梅茗所創，其所創的鴨血粉絲湯，曾經被晚清《申報》優先任主編蔣芷湘題詩稱贊“鎮江梅翁善飲食，紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客，浮生為食不為詩。欲贊茗翁手，春江水暖鴨鮮知。”此記載可以說是關于鴨血粉絲湯早的有文可查的記載了。
小潘記鴨血粉絲加盟優勢
小潘記鴨血粉絲湯是南京有名的風味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。口感鮮香，爽口怡人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。 在很多城市的街頭，如上海、南京、杭州、鎮江、福州、武漢、合肥等地，隨處可見各種招牌的鴨血粉絲湯,與此同時，隨著餐飲業的迅猛發展和人員流動的加劇，小潘記鴨血粉絲湯開始迅速走向全國，由南到北，自東至西，在各個城市都經營的如火如荼，小潘記鴨血粉絲湯憑借其獨特的產品口味和經營方式，被廣大消費者接受，成為現今很多餐飲創業者熱切關注和推崇的創業經營項目。
營養價值：
1、鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的方式存在，容易被人體吸收利用。
2、鴨血中含有微量元素鈷，故對其他改善缺鐵性貧血病如惡性改善缺鐵性貧血有一定的防治作用。
3、鴨血具有利腸有助于潤腸通便作用，可以解決腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。
4、鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血作用。
5、鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管病痛和病后的調養都有益處。
6、鴨血粉絲里富含低鈉鹽、低飽和脂肪酸，富含鉀、鐵。
優勢一：研制的核心配料。獨特的核心配料令做出的鴨血粉絲湯色、香、味、都達到很高境界。
優勢二：強勢品牌加盟優選。
采用統一品牌、統一形象、統一口味、統一技術標準、統一原料配送、統一經營方式、提升品牌整體形象，促進終端加盟店的銷售。
一改普通小店口味不穩定、衛生條件差、經營混亂的缺點。
優勢三：迷人口味，鎖定所有消費者。
多種類型任顧客選擇，迷人的口味，不錯的享受。獨特的自有工藝，令同行無法模仿，提高/增加加盟店獨攬財源。
優勢四：經營靈活，開店方便。
因為鴨血粉絲湯經營占地面積小，不受設備限制，無論在商場、超市、餐廳門口、路邊、影院、還是在小 吃街，都可以開店經營、攤位經營或者是流動經營，也可以開成規模大的店。
選址方便靈活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做。
