下沙胖子肉蟹煲加盟介紹
作為寧波市漁夫人家餐飲管理有限公司旗下的特色餐飲美食品牌賴胖子肉蟹煲，以制造/精制蟹煲在浙江與江蘇餐飲市場打下了自己的一片江山。如今在企業(yè)成立的第三個年頭，公司又開始“由單一菜品向多元化特色美食發(fā)展”的全面升級轉(zhuǎn)型，賴胖子肉蟹煲配合地方口味，不斷引進、研發(fā)更多具有特色的美味菜品。這不僅反映出公司居安思危的戰(zhàn)略思想，更是朝“弘揚中華美食文化，打造特色美食先進品牌”，賴胖子肉蟹煲在全國開辦500家以上連鎖店，成為真正意義上的特色餐飲美食連鎖品牌目標(biāo)邁進了一大步。
2007年1月寧波一位姓賴的廚師與螃蟹有了一次親密接觸，創(chuàng)立了胖子肉蟹煲，主要經(jīng)營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類，因為口味鮮美獨特而且不貴，人均消費僅5優(yōu)惠左右，很快廣泛追捧。截止到2015年8月，賴胖子肉蟹煲相繼在浙江、上海、江蘇、安徽、陜西、江西、深圳、山東、甘肅等省一二線城市開設(shè)了150多家新店。由于越來越受到市場歡迎，各地出現(xiàn)許多仿冒店、山寨店，故在2007年正式申請注冊“胖子肉蟹煲”商標(biāo)，因2014年商標(biāo)到期又注冊了“賴胖子”商標(biāo)獲得商標(biāo)總局批準(zhǔn)。2013年成立寧波漁夫人餐飲管理有限公司，并且聘請國內(nèi)**專業(yè)設(shè)計團隊，以起航為主題，結(jié)合了海洋、工業(yè)、慢吧、復(fù)古等較新時尚裝修元素，快速成功的由家庭作坊式的街邊小吃轉(zhuǎn)型升級為時尚餐飲潮店！我們嚴(yán)格管控產(chǎn)品品質(zhì)，選擇不錯的供應(yīng)商，并優(yōu)先建立全國配送中心，所以配送食材均獲得QS。引進各類中高等管理人才組成強大的管理團隊，所以賴胖子肉蟹煲必將成為輕時尚餐飲領(lǐng)軍品牌！
下沙胖子肉蟹煲加盟優(yōu)勢
技術(shù)優(yōu)勢：寧波市漁夫人家餐飲管理如今在企業(yè)成立的第三個年頭，公司又開始“由單一菜品向多元化特色美食發(fā)展”的全面升級轉(zhuǎn)型，配合地方口味，不斷引進、研發(fā)更多具有特色的美味菜品。
加盟優(yōu)勢：寧波市漁夫人家餐飲管理專為中小加盟者量身定做，針對營業(yè)面積200平米以上，加盟多樣化。
品牌優(yōu)勢：寧波市漁夫人家餐飲管理有限公司成立于2013年，公司總部位于寧波，是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)、時尚特色主題連鎖餐廳經(jīng)營為一體的成長型餐飲企業(yè)。并以新鮮、美味、健康、時尚為主題，致力于將肉蟹煲打造成中式連鎖時尚特色餐廳的品牌。
后期營運支持優(yōu)勢：下沙胖子肉蟹煲總部建立了專業(yè)營運指導(dǎo)團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動了“服務(wù)式”營運支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場和加盟者的要求，提供個性化的支持服務(wù)(加盟店的市場經(jīng)營定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位)，解決加盟者所遇到的一切問題，解決加盟商的后顧之憂。
團隊優(yōu)勢：總部擁有直營管理中心、連鎖拓展中心、綜合服務(wù)中心、物資配供中心、公司財務(wù)結(jié)算中心，從咨詢考察、培訓(xùn)開店及后期營運，一站式服務(wù)，為您的店面保駕護航!
下沙胖子肉蟹煲加盟條件
餐飲事業(yè)充滿熱情，愿積極投入事業(yè)。
認同下沙胖子肉蟹煲品牌經(jīng)營理念，服從總部機構(gòu)的管理，積極配合總部的市場動作。
具有創(chuàng)業(yè)精神，強烈成功欲和事業(yè)心，合格的品牌經(jīng)營意識。
具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
誠信、勤勉、有上進心、事業(yè)心、創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神。
具有合格的社會及商業(yè)信譽，有一定的商業(yè)經(jīng)營能力。
下沙胖子肉蟹煲加盟流程
1、加盟模式：①加盟：加盟商全額出資，負責(zé)店鋪選址、人員招募、證照辦理、采購驗收、財務(wù)管理和營銷推廣，總部負責(zé)培訓(xùn)、參與管理及輔導(dǎo);②合營：總部與加盟商共同出資，加盟商負責(zé)店鋪選址、人員招募、證照辦理，總部負責(zé)財務(wù)管理、人員培訓(xùn)、門店管理(有經(jīng)營能力的加盟商可參與門店管理);合營主要以直轄市或省會城市為主;③托管：希望開設(shè)賴胖子門店但自身無法找到合格店面且無法親自經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者。
2、經(jīng)營模式要求：按總部直營店模式經(jīng)營，經(jīng)總部書面同意方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況適當(dāng)調(diào)整。
3、經(jīng)營管理：必須按總部要求前廳后廚管理制度、財務(wù)管理制度及規(guī)范化的操作流程經(jīng)營，并每月如實填寫營運和財務(wù)報表提交總部(總部根據(jù)數(shù)據(jù)進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。
4、店面選址：加盟商選取地址后，總部派遣專業(yè)團隊實地查看，給出專業(yè)性意見，經(jīng)總部確認后，方可簽定租房合同。
5、店面裝修：由總部指定設(shè)計公司統(tǒng)一設(shè)計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經(jīng)公司各部門驗收后方可開業(yè)。
6、人員培訓(xùn)：廚師7名(含冷菜1名)、服務(wù)員9名(含1名收銀和1名水吧)及管理人員2名(店經(jīng)理和廚師長各1名)須到總部接受培訓(xùn)一個月，經(jīng)總部和加盟商認可后方可上崗。相關(guān)人員及二次培訓(xùn)人員的培訓(xùn)，由加盟商和總部另行協(xié)商。總部僅對培訓(xùn)人員的技術(shù)進行負責(zé)。
7、設(shè)備要求：廚房及廳面設(shè)備、桌椅、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)由總部統(tǒng)一安排，費用由加盟商承擔(dān)。
8、原材料要求：原材料當(dāng)?shù)夭少彛毎纯偛康臉?biāo)準(zhǔn)進行采購，雙方另行協(xié)商。
9、營銷宣傳：根據(jù)盟店周邊實際情況及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，總部制定合理性營銷宣傳方案，總部網(wǎng)上免費刊登加盟商信息，并提供宣傳;加盟店單店營銷活動須經(jīng)總部批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。
